日本森田健二摄影师/ Getty Images
冻糕是日本料理中的标志性甜点。 甜点不仅对我们的味蕾有好处，而且通常对眼睛来说是一个奇迹。 奶油冰淇淋之间夹有美丽的色彩，并以切成薄片的水果或美味饼干作点缀。 冷甜点起源于法国，是一种冷冻甜点，并被日本文化所采用。 现在，它已成为日式咖啡馆和家庭式餐厅的固定设备。
如何组装冻糕：
- 在冻糕玻璃的底部添加玉米片。 或者，加入果冻或奶油，然后分层冰淇淋或酸奶，然后加入巧克力酱或更多果酱，具体取决于您的冻糕主题（水果，巧克力，香草，咖啡等）。或与水果明胶。分层与奶油和更多的冰淇淋。添加更多的巧克力酱或水果果酱层。
添加到冷甜点上的内容：
1.冰淇淋
分层的冻糕通常充满软冰淇淋，但是也可以使用传统的冰淇淋甚至冷冻酸奶在家中制作。 如果您愿意，可以用希腊酸奶，原味或调味酸奶代替冰淇淋。
2.奶油
食用大量新鲜制成的全脂奶油，Cool Whip等甜点奶油，或一罐简单的乳制品或非乳制品奶油。
3.巧克力糖浆或热软糖
预包装的巧克力糖浆和/或热软糖非常适合制作巧克力冻糕。
4.水果酱或果酱
水果冻糕通常夹杂着水果酱或果酱。 从超市提供的多种口味中选择。 一些最受欢迎的口味是草莓和桃子。
5.新鲜水果
将新鲜的水果片以及水果酱和果酱一起加入。
6.水果明胶
通过将明胶与水果罐头混合，提前制作水果明胶。 使明胶稍微紧实，以便更容易切割和保持其形状。 将明胶切成小方块，加入冻糕中。
7.咖啡明胶
咖啡明胶在日本颇受欢迎。 它是与明胶混合的甜味咖啡，可制成在成年人中很受欢迎的明胶。 咖啡冻糕在日本也很受欢迎。
8.甜红豆（椿）
甜红豆（ tsubuan 和 koshian 或 anko ）是日本传统甜点（和 果子 ）中的主食，但甜红豆通常掺入甜点中，例如冰淇淋，刨冰，饼干甚至蛋糕，以增加日本风味。西方甜点。
9.饼干
饼干是一种流行的装饰物，通常可以在冻糕上找到。 最受欢迎的是棒状的那些，例如各种口味（巧克力，草莓，抹茶等）的Poky Sticks（日本曲奇）和也有各种口味的威化饼干。 可以装饰冻糕的其他流行曲奇是pirouline或Pirouette品牌的薄脆饼干。
10.玉米片
我最喜欢加入的冻糕之一是玉米片。 玉米片通常在冻糕玻璃的底部分层，以增加令人惊奇的酥脆性，从而对冰淇淋非常满意。
11.洒
五颜六色的巧克力粉或巧克力巧克力粉是一种流行的装饰物，使任何冻糕都很喜庆，尤其是对于年幼的孩子。
12.坚果
根据冻糕的样式，切成薄片的杏仁或切碎的杏仁和花生也很受欢迎。
13.酒浸樱桃
用可选的黑樱桃樱桃将冻糕顶上。
