面包布丁配波旁威士忌酱食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：55分钟
• 准备时间：15分钟
• 煮40分钟
• 产量：6至8份

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营养指南（每份）
564	卡路里
17克	脂肪
90克	碳水化合物
14克	蛋白

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营养成分
份：6至8份
每份的量
卡路里	564
每日价值百分比*
总脂肪17克	22％
饱和脂肪9g	44％
胆固醇147mg	49％
钠413mg	18％
总碳水化合物90克	33％
膳食纤维3g	12％
蛋白质14g
钙198mg	15％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种奇妙的面包布丁是Beaumont Inn最受欢迎的甜点之一。 温热的波旁威士忌酱是完美的浇头。

“这是我们周日早午餐的最爱。” —主厨Nick Sundberg，肯塔基州哈罗德堡博蒙特酒店

配料

• 1磅法式面包（越硬越好）
• 3 1/4杯牛奶
• 3个大鸡蛋
• 2茶匙香草精
• 3/4杯糖
• 1/4茶匙肉桂
• 1/4至1/2杯山核桃
• 可选：1/4至1/2杯葡萄干
• 对于波旁酱：
• 1杯糖
• 6汤匙黄油
• 1/2杯酪乳
• 1汤匙波旁威士忌（或更多）
• 1汤匙白玉米糖浆
• 1茶匙香草精

做到的步骤

面包布丁

将烤箱加热到350F。

在2 1/2夸脱的烤盘上涂黄油。

将面包撕成中等大小的碎片。 将面包放在一个大碗中，然后加入砂糖和肉桂。

混合牛奶，打熟的鸡蛋和香草。 添加到面包混合物。 将一半混合物倒入烤盘中。

如果使用，撒上山核桃和葡萄干。 将其余的混合物放在上面。

在预热的烤箱中烘烤40至45分钟，或直到变成浅褐色。 与波旁威士忌酱一起调味（下图）。

波旁酱

在中火锅中，将1杯砂糖与6汤匙黄油，1/2杯酪乳，1汤匙波旁威士忌，1汤匙白玉米糖浆和1茶匙香草混合。 将调味料混合物煮沸。 继续煮1分钟。

如果需要，可将调味料通过筛子过筛。

将蘸酱温热淋上面包布丁即可。

提示和变化

使用蔓越莓干代替葡萄干，或用黑醋栗或巧克力脆片制成。 用切碎的核桃代替山核桃。

食谱标签：

• 面包
• 甜点
• 南部的
• 肯塔基德比

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