意大利四

云杉

• 总计：25分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
669	卡路里
24克	脂肪
80克	碳水化合物
33克	蛋白

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营养成分
一份：4份
每份的量
卡路里	669
每日价值百分比*
总脂肪24克	30％
饱和脂肪14g	70％
胆固醇69mg	23％
钠839mg	36％
总碳水化合物80克	29％
膳食纤维3g	11％
蛋白质33g
钙565mg	43％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款意大利四奶酪奶油酱的配方， 莎莎ai quattro formaggi ，适用于任何类型的面食或意大利面。 它在短的形状（例如通心粉，farfalle或贝壳）上的效果特别好。

这款奶油四奶酪面食的配方足以调味一包14盎司的面食（约4份）。

只要是相同类型的奶酪，就可以随意尝试并使用不同的奶酪。 使用坚硬的陈年奶酪代替帕马森奶酪，或使用温和的奶油奶酪代替丰提纳奶酪。 格吕耶尔也将是一个不错的选择。

配料

• 1（14盎司）包装面食（您的选择）
• 1杯全脂牛奶
• 2至3盎司Gorgonzola Dolce（或温和的蓝纹奶酪）
• 2至3盎司的Fontina奶酪
• 捏新鲜肉豆蔻
• 捏白胡椒
• 3/4杯新鲜磨碎的帕马森奶酪
• 1/2杯Pecorino Romano奶酪
• 细海盐（调味）

做到的步骤

收集成分。



云杉

将一大锅盐水烧开。 添加您选择的任何类型的面食。



云杉

搅拌，煮沸，然后根据所需的煮熟程度和包装上的说明开始计时。



云杉

在煮意大利面的过程中，在一个小而重的底部锅中，用中低火加热牛奶。



云杉

加入戈贡佐拉和丰蒂纳，用木勺不断搅拌，直到它们融化并且混合物均匀。



云杉

加入肉豆蔻和白胡椒粉。



云杉

煮意大利面大约1分钟之前，将其从火上移开并沥干。



云杉

将沥干的面食转移到大煎锅中，并加入牛奶和奶酪的混合物以及帕马森干酪和佩科里诺干酪。



云杉

烹饪，连续不断地用力摇动锅，直到酱汁变稠，并且意大利面完美地融化并涂在奶酪酱中。 用细海盐调味。



云杉

趁热食用，如果需要，可以加一些磨碎的奶酪作为馅料，还可以搭配绿色沙拉或蔬菜。



云杉

要使其成为一顿完整的一餐，请在完成的菜肴中加入煮熟的鸡肉，海鲜，猪肉或牛肉。

食谱标签：

• 意大利面
• 午餐
• 义大利文
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！