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水果皮革，也称为易拉宝，是健康的便携式食品。 孩子们喜欢它们作为零食，它们重量轻且占用空间很小，因此非常适合远足。 它们也很容易制造。
您可以用新鲜水果制成水果皮革，但是用水果罐头制成的皮革也很出色。 如果去年您放了太多的苹果酱或梨黄油，这是确保所有东西都被食用的理想方法。
沥干水果泥
让较大的水果块（例如桃半）在漏勺中沥干几分钟。 如果将水果装在糖浆中，则先用水冲洗一下，然后沥干水分。 将沥干的水果转移到搅拌机或食品加工机和果泥中。
脱水法
用保鲜膜或不沾水的脱水片在脱水机的托盘上排列。 如果使用保鲜膜，请将其塞入托盘下方的边缘，以使保鲜膜在干燥时不会掉落到您的水果上。
在每个托盘的中央放1杯水果泥。 用刮铲将其摊开，直到其厚度介于1/4到1/8英寸之间。 确保均匀地摊上果泥，以使果皮的所有区域在相同的时间内干燥。
将托盘放在脱水机中，并在140 F / 60 C下干燥。4小时后开始检查是否煮熟。 半透明的果皮已经准备就绪，只有轻微的粘腻感，并且很容易从保鲜膜或不粘纸上剥离。 请注意，果皮可能需要4到10个小时才能干燥，这取决于果泥的铺展程度和果密度。
让果皮冷却至室温。 要进行存储，请用保鲜膜或蜡纸将其卷起来，并确保所有表面（包括边缘）被完全覆盖。
烤箱方法
用植物油在烤盘上涂抹少量油脂（此处可使用烹饪喷雾剂）。 或者，将烤盘衬上保鲜膜。 如果使用保鲜膜，则将其塞入托盘下方的边缘，以免保鲜膜干燥时掉落到水果上。
两杯水果泥足以容纳一个12英寸乘17英寸的烤盘。 将果泥放在托盘的中央。 用刮铲将其摊开，直到其厚度介于1/4到1/8英寸之间。 确保均匀地摊上果泥，以使果皮的所有区域在相同的时间内干燥。
将烤箱调到最低温度，介于140 F / 60 C至145 F / 63 C之间（您要干燥水果，而不是煮水果）。 4小时后开始检查是否煮熟。 半透明的果皮已经准备就绪，只有轻微的粘感，并且很容易从烤盘或保鲜膜上剥落。 请注意，果皮可能需要4到10个小时才能干燥，这取决于果泥的铺展程度和果密度。
让果皮冷却至室温。 要进行存储，请用保鲜膜或蜡纸将其卷起来，并确保所有表面（包括边缘）被完全覆盖。
