咸牛肉土豆泥

约翰·凯利/盖蒂图片社

• 总计：35分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
521	卡路里
27克	脂肪
40克	碳水化合物
30克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	521
每日价值百分比*
总脂肪27g	34％
饱和脂肪6g	32％
胆固醇281mg	94％
钠505mg	22％
总碳水化合物40克	14％
膳食纤维5克	18％
蛋白质30克
钙159mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

咸牛肉是一种腌制肉，通常是牛s肉或牛肉圆的原切肉，可在水和香料中缓慢煮熟较长时间，从而形成嫩嫩多汁的肉，可切成薄片以用于不同类型的制剂。 肉的特殊粉红色来自布拉格粉的添加，但是更自然的烹饪方式是使用芹菜汁。

这本奇妙的食谱，经我们读者的允许，使用于《读者文摘30分钟食谱》，该食谱在早餐中使用咸牛肉以及鸡蛋，土豆和嫩蔬菜。 这个乡村早餐的最爱是饱餐一顿的丰盛之选，配以吐司和黄油以及一杯浓咖啡。

配料

• 3个中型通用土豆（煮熟，去皮并切成1/2英寸的立方体）
• 8盎司煮熟的咸牛肉（切成1/2英寸的立方体）
• 2个中等大小的黄洋葱（切碎）
• 1个青椒（切碎）
• 1/4杯牛奶
• 2汤匙通用面粉
• 3汤匙植物油
• 4个大鸡蛋
• 可选：2汤匙欧芹（切碎）

做到的步骤

收集成分。

在一个大碗中，结合土豆，咸牛肉，洋葱，甜椒，牛奶，面粉和欧芹。

在大型煎锅中，最好使用不粘涂层，将油加热至中度加热。

加入土豆泥，用刮刀将其牢固地包装成固体蛋糕。

将土豆泥煮熟，直到底面开始变成褐色，或大约10分钟。 降低热量。

继续煮土豆泥，不时摇动煎锅以防止其粘住，直到锅底硬皮变褐，或再过大约10分钟。

用勺子的背面在哈希表中打四个凹痕。

一次一个，将鸡蛋打碎成碟，然后将其滑入凹槽。 加热至中度，盖上煎锅并煮至直到鸡蛋凝固，大约6分钟。

将土豆泥切成4块，用切碎的欧芹装饰，并立即食用。

搭配吐司和黄油一起享用！

自制咸牛肉

食谱标签：

• 土豆
• 早餐
• 美国区域
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！