戴安娜·哈罗尼斯（Diana Haronis）dianasphotoart.com/Moment Open / Getty Images
吃过曾经尝过的最好的玉米的方法就是自己种玉米。 您想在收割后尽快吃玉米。 采摘后，玉米粒中的糖含量开始下降（变成淀粉）。 因此，对于最甜的玉米，您需要在收割后数小时（甚至数分钟）内烹饪并食用玉米。
在您的花园中种植有机玉米并不难。 这是操作方法。
哪里种玉米
玉米需要整整六到八小时（越多越好）的日照时间。 尽管在3区及以下的短生长季节中可能会遇到困难，但它在几乎所有气候区都生长良好。 在这些地区，您可以尝试短季节的品种来增加收获的机会。 每隔10到14天播种连续的作物，直到第一次霜冻之前约3个月，以确保延长收成。
玉米对不同的土壤类型具有相当的耐受力，因此在种植玉米时，粘土或沙质土壤并不是一个大问题。 但是，它确实需要大量的营养。 种植玉米之前，请确保在该区域添加大量的堆肥和堆肥。
种植玉米
在土壤的温度升至50 F之后，在上一个春季霜冻期过后，将玉米直接播种在花园中。在寒冷的土壤中种植的玉米会因腐烂而发芽较差。 将您的玉米深一英寸，相距八到十英寸。 最好将玉米分块播种，而不要排成一排或两排。 由于授粉更容易，因此提高了产量。 （玉米由落在刚形成的耳朵丝上的流苏上的花粉授粉。）
种植有机玉米
种植玉米时要记住的最大事情是它是营养猪！ 玉米秸秆生长如此之快，需要大量营养才能维持这种强劲的增长。 在富含肥料和堆肥的土壤中播种是必不可少的第一步，但是在生长季节，您还必须补充饲喂，以补充这一点。 播种后一个月，当流苏出现时，再用鱼乳汁或堆肥茶给玉米施肥。
充足的水也很重要。 确保玉米获得足够水分的最关键阶段是它们刚开始生长时，一旦流苏出现就定期进行。 通常，玉米每周至少需要消耗一英寸的水，在非常炎热的天气中，玉米需要更多的水。
玉米害虫与问题
玉米ear是玉米种植者最常见的害虫。 您可以通过用Bt对植物进行除尘并检查新形成的穗轴并用手摘下任何看到的ear来控制玉米ear。
手授粉
另一个常见的问题是授粉不足。 这可能导致植物上没有耳朵，或者更常见的是，玉米穗仅部分充满了谷粒。 您可以通过手工授粉玉米来防止这种情况。 只需从流苏上剥离花粉，然后将其涂抹到植物上形成的任何丝上即可。 蚕丝一出现，就应进行授粉，此后每天继续进行三到四天，以确保良好的授粉。
推荐玉米品种
最好的玉米生长因地区而异。 在短季节气候下，您需要寻找短季节品种，例如“金矮脚鸡改良”（成熟期70至80天），“塞内卡地平线”（成熟期65天），“春季美食”（60天）或“ Polka”（60天）。
那些季节较长的园丁可能想要尝试“乡村绅士”，美味的传家宝品种，“双重标准”，“斯托维尔的常绿”或“汤普森多产”。
