自制蓝莓煎饼食谱

云杉

• 总计：17分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：7分钟
• 产量：6份（6份）

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营养指南（每份）
242	卡路里
13克	脂肪
26克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
一份：6份（6份）
每份的量
卡路里	242
每日价值百分比*
总脂肪13克	17％
饱和脂肪7g	33％
胆固醇97mg	32％
钠490mg	21％
总碳水化合物26克	9％
膳食纤维2g	6％
蛋白质7克
钙256mg	20％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

一年中的任何时候都可以将这些蓝莓煎饼与新鲜或冷冻的蓝莓一起享用。 打散的蛋白可以增加空气的质量和亮度，因此每次都显得蓬松。

配料

• 2个鸡蛋（分开）
• 1 1/2杯通用面粉
• 2 1/4茶匙发酵粉
• 3汤匙糖
• 3/4茶匙盐
• 1杯牛奶
• 3汤匙黄油（融化）
• 1杯蓝莓（新鲜或冷冻，解冻）

做到的步骤

收集成分。



云杉

在一个小碗里，打成蛋清直到变硬。 搁置。



云杉

在另一个碗中，将面粉，发酵粉，糖和盐过筛。



云杉

在一个中等大小的搅拌碗中搅拌蛋黄。



云杉

加入牛奶和黄油融化。



云杉

将鸡蛋混合物搅拌成干成分； 混合直至面糊光滑，然后加入蓝莓搅拌。



云杉

折成蛋清。



云杉

将薄煎饼放在一侧的热油脂烤盘上，直到边缘看起来干燥和起泡，并且底部变成褐色。



云杉

翻转薄煎饼，再煮另一面直到焦黄。



云杉

与枫糖浆或新鲜的蓝莓酱一起食用，即可享用！

提示

• 如果您想在前一天晚上煮面糊，请将未打散的蛋清冷冻在另一个碗中。 用面粉，发酵粉，糖，盐，牛奶和融化的黄油制成面糊； 盖好碗并冷藏。 早晨，将蛋清打成糊状，然后放入蓝莓中。应将薄饼糊混合均匀，直到所有成分都弄湿为止。 打面糊会产生坚硬的煎饼。要使蛋糕变黄，请使用纸巾在煎锅表面擦油。 油太多会导致薄煎饼不均匀地变褐色。在煎锅上撒几滴冷水以测试热量。 如果水在起舞，就已经准备好了。

食谱变化

• 巧克力薄煎饼：用巧克力或迷你巧克力代替蓝莓。 太妃糖薄煎饼：用健康牛奶巧克力太妃糖碎代替蓝莓。 蓝莓酪乳煎饼：用酪乳代替一半牛奶，将发酵粉减少至1 1/2茶匙，再添加1/2茶匙小苏打。 柠檬蓝莓煎饼：加入2茶匙磨碎的柠檬皮，并用1汤匙新鲜的柠檬汁代替1汤匙牛奶。

食谱标签：

• 浆果
• 蓝莓煎饼
• 早餐
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！