sstrieu / Flickr / CC BY-ND 2.0
- 总计：75分钟
- 准备时间：60分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：25份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 163 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 12克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：25份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 163 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 12％ |
| 饱和脂肪5g | 26％ |
| 胆固醇39mg | 13％ |
| 钠272mg | 12％ |
| 总碳水化合物12克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙106mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些带有番石榴浸汁的奶酪油条是传统水果和奶酪搭配的美味变体，而且相当开胃。 可以将奶酪油条预先成型，然后在冰箱中冷却，直到准备油炸为止。 油炸后，可将油条在烤箱中保持温暖，直到可以食用为止。 不错的可选外接程序包括碎培根，蓝奶酪或manchego奶酪，以及切碎的橄榄。
配料
- 对于奶酪油条：
- 14盎司山羊奶酪
- 4盎司奶油干酪（软化）
- 16盎司全脂乳清干酪
- 2个蛋
- 2汤匙通用面粉
- 3葱
- 1/4茶匙盐（或调味）
- 1/4茶匙黑胡椒粉（或调味）
- 1 1/2杯细面包屑
- 1夸脱植物油（用于油炸；根据需要使用或多或少）
- 对于番石榴蘸酱：
- 1/3杯番石榴酱
- 3汤匙米醋
- 1汤匙酱油
- 2汤匙糖
- 1/2杯芒果或菠萝汁（新鲜或罐装）
- 可选：碎熟培根，碎蓝奶酪，磨碎的芒果奶酪，切碎的晒干西红柿，切碎的绿橄榄或黑橄榄
做到的步骤
准备蘸酱：将番石榴酱放在一个小锅里。 加入剩余的食材（醋，酱油，糖和果汁），然后用小火搅拌直至番石榴糊完全融化。 起锅备用。
准备奶酪油条：将葱切碎，并将其放入食物加工器的碗中。 每次脉冲几秒钟，直到洋葱被切碎为止。 将山羊奶酪，软化的奶油奶酪和意大利乳清干酪添加到食品加工机碗中。 加入2个鸡蛋和面粉，并将混合物加工至充分混合。 加入盐和胡椒粉调味，然后搅拌混合。 如果需要，此时在奶酪混合物中添加一种或多种可选成分，例如碎熟的培根，碎蓝奶酪，磨碎的芒果奶酪，切碎的晒干的西红柿，切碎的橄榄等。
将奶酪混合物冷却至少一个小时。
奶酪混合物冷却后，将混合物成型为1英寸直径的球。 将每个球滚动到面包屑中，并用面包屑彻底包裹奶酪。 将奶酪球放在烤盘上，使其冷却，直到准备炸为止。
在深煎锅或平底锅中将2英寸的植物油加热至350F。分批炸起奶酪球，直到它们变成金黄色。 用开槽的勺子小心地将它们从油中取出，并将其放在衬有纸巾的盘子上。 将奶酪油条和蘸酱一起调味即可。 如果您不打算立即食用油炸的油条，请将其在200 F的烤箱中加热，直到准备食用为止。
食谱标签：
- 山羊奶酪
- 开胃菜
- 南美洲的
- 派对
