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最常见的咖啡和茶添加剂是乳制品和甜味剂。 有很多人喜欢喝茶或咖啡黑，这意味着没有任何添加剂，但总的来说，有更多的人不喜欢喝咖啡或茶。 通常，会使用牛奶，但是有很多乳制品和替代品。 了解有关可用于咖啡和茶的一些常见乳制品和乳制品替代品的更多信息。
牛奶
牛奶通常添加到茶，煮咖啡或特浓咖啡中。 有些人以牛奶为基础来准备饮料（例如masala chai）。 咖啡或茶与牛奶的比例随饮料类型的不同而不同。 例如，拿铁通常比其他浓缩咖啡所含的牛奶更多。 在某些情况下，牛奶可能会起泡沫或起泡沫，以使卡布奇诺咖啡和玛奇朵咖啡等饮料具有其他质地。
奶油
偶尔会在咖啡和茶饮料中添加奶油，例如 espresso con panna （意式浓缩咖啡）。 在这种饮料中，将奶油搅打一遍并加一或两杯意式浓缩咖啡。
有人将“奶油茶”一词误认为是奶油茶。 在含有实际奶油的东弗里斯兰茶之外，奶油茶通常是下午茶，德文郡奶油（或凝结奶油）和司康饼的下午点心。
半与半
一半一半是全脂牛奶与一份淡奶油的均等混合物。 在英国，它被称为“半奶油”。 它的脂肪比仅使用奶油的脂肪少，并且比牛奶的脂肪更多。 较高的脂肪含量使其比牛奶具有更丰富，更奶油的感觉，这就是为什么它很受欢迎的原因。
非乳脂奶精
非乳制奶精，也称为“增白剂”，是无乳糖的咖啡乳制替代品。 它可以是液体或颗粒或粉末形式。 人工调味的品种包括焦糖，巧克力和时令风味。 它通常由氢化植物脂肪，大量糖制成，并且被认为是易燃的。 它不是“天然食品”。 它是在食品实验室中完全制成的。
近来，在一些保健食品商店和超级市场中已经获得了更天然的基于椰子奶的非乳制品“奶精”。
其他乳制品替代品
那些寻求更多天然非乳制品选择的人经常转向豆浆，米浆，腰果浆，杏仁浆，椰子浆，燕麦浆和大麻浆。
豆浆
豆浆可广泛获得，并具有良好的口感，但一些乳糖敏感的人也对大豆过敏。 此外，豆浆可以有季节性调味口味，例如南瓜香料。
米浆
米浆的普及程度可能不如大豆，但随着普及程度的提高，它也变得越来越普及。 它的味道略带甜味，可与咖啡和茶搭配使用，但缺点是与普通牛奶相比，它的稠度像水一样。
坚果牛奶
腰果奶和杏仁奶等坚果奶比其他非乳制品替代品具有更好的口感，但它们通常也更昂贵。
另一种坚果奶，椰子奶，也有乳脂状的口感和适度的甜味。 在超市中越来越多。
其他乳制品
有些人在咖啡或茶中添加其他乳制品，例如淡奶或甜炼乳。 香港奶茶就是一个很好的例子，它使用炼乳制作甜甜的奶油。
