咸牛肉和白菜汤食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：80分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：60分钟
• 产量：8份

34个评分添加评论

营养指南（每份）
365	卡路里
25克	脂肪
16克	碳水化合物
22克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	365
每日价值百分比*
总脂肪25克	32％
饱和脂肪14g	72％
胆固醇71mg	24％
钠447mg	19％
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维4克	15％
蛋白质22g
钙671mg	52％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种美味的咸牛肉和白菜汤是使用剩馀的咸牛肉的绝佳方法。 或从当地熟食店购买切成厚实的咸牛肉并将其切成小方块。

食谱包含各种草药，香料和蔬菜，但不要被一长串的清单吓到。 您可能手头上有大部分成分，其中一些可以换掉或省略。 汤是可以以多种方式更改和适应的多用途菜肴之一。 随意使用其他谷物代替大麦。 大米或小麦是很好的替代品。 在汤准备好之前约20分钟，添加任一谷物的1/4杯。 如果您遵循低碳水化合物的饮食习惯，则完全不要食用谷物。

将这种汤与沙拉和热黄油饼干或晚餐面包一起食用，即可成餐。

配料

• 2汤匙黄油
• 1大洋葱（或2中）
• 2根芹菜排骨（切碎约1杯）
• 2瓣大蒜
• 4根中等大小的胡萝卜（约1 1/2杯切成丁或切丝）
• 2夸脱鸡汤
• 1/2小头白菜（切碎，约4至5杯）
• 1/4杯大麦米
• 1片小月桂叶
• 1汤匙切碎的香菜（或1茶匙干香菜片）
• 1/2茶匙干叶百里香
• 1/4茶匙现磨黑胡椒
• 2杯切成丁的咸牛肉（约10至12盎司）
• 1（14 1/2盎司）可以切成小方块的西红柿（不排水）
• 盐（调味）

做到的步骤

收集成分。

将洋葱去皮并切碎。 将芹菜切成1/4英寸的切片，然后将大蒜去皮切碎。 将胡萝卜去皮切成薄片，或切成1/4英寸的块。

将黄油在大汤锅或荷兰烤箱中以中低火加热。

将洋葱和芹菜加入锅中，炒至嫩，经常搅拌。

加入蒜末，继续煮一分钟。 加入胡萝卜，鸡汤，切碎的白菜和大麦。 加入月桂叶，欧芹，百里香和胡椒粉； 煮滚。

将热量降低至低以保持小火。 盖上锅炖45分钟。

加入咸牛肉和西红柿； 增加热量，使其重新沸腾。 将热量降低至低水平并煮15分钟。

视需要品尝并添加盐。

服务并享受！

提示

• 平切的咸牛bri是切片和切块的最佳选择。 切入点的胸肉较胖，往往是切碎的更好切肉。 圆形和底部圆形的切块通常也用于制作咸牛肉。干的月桂叶使汤，炖菜，调味料和豆类具有微妙的风味。 避免新鲜的月桂叶，它们来自不同的树并且味道更浓。 如果您不经常用月桂叶烹饪，请购买一个罐子并将其冷冻。 它们几乎可以无限期地持续下去。

食谱标签：

• 番茄
• 开胃菜
• 美国的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！