戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：27分钟
- 准备时间：12分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：15饼干（15份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 95 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：15饼干（15份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 95 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇13mg | 4％ |
| 钠214mg | 9％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙82mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些柔软的红薯饼干是一种令人耳目一新的变化方式，并且用红薯和一些香料使它们变得湿润可口。 如果您想要更咸的版本，请忽略香料并减少红糖的含量或完全省略。
红薯饼干是火腿或猪肉晚餐的完美搭配，也可以与苹果冻或您喜欢的蜜饯一起作为早餐。 如果您在食谱中使用罐装土豆，请确保在捣碎土豆泥之前先冲洗掉多余的糖浆。
配料
- 2杯通用面粉
- 3汤匙包装的红糖
- 1汤匙发酵粉
- 1/8茶匙小苏打
- 3/4茶匙盐
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/8茶匙五香粉
- 5汤匙冰冻黄油（切成薄片）
- 1杯红薯（捣碎煮熟）
- 1/3杯酪乳
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至400F。
在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶垫，或在烤盘上喷涂。
在一个大碗中，将面粉，红糖，发酵粉，苏打粉，盐和香料搅拌均匀，直至混合均匀。
用糕点搅拌器或手指搅拌5汤匙黄油，直到混合物变脆为止。
在另一个碗或大杯中，将红薯和酪乳混合均匀。 添加到干配料中，并用叉子混合以形成柔软的面团。
变成面粉表面，揉捏3至5次，形成粘性面团。
轻拍成一个约3/4英寸厚的圆圈，然后用圆形或方形饼干切割器切出饼干。
将饼干放在烤盘上，然后用融化的黄油刷。 烘烤约12至14分钟，或直到饼干顶部变成褐色。
提示
- 这些是美味的饼干，可以搭配烤火腿晚餐，也可以做一点三明治加火腿片。 它们也可以搭配奶油火腿酱一起吃，也可以和烤猪肉，排骨或炸鸡一起吃，也可以和果酱，果冻，糖浆或您喜欢的蜜饯一起作为早餐食用。将它们放在辣椒锅饼或豆沙锅上。可以切出饼干，然后冷冻，不烘烤。 将它们放在烤盘上，然后将平底锅放入冰箱。 当饼干结实时，将其移到一个拉链袋中。 密封包装袋并贴上名称和日期。 按照指示烘烤冷冻的饼干，但要增加约3至4分钟的烘烤时间。
食谱标签：
- 土豆
- 早餐
- 南部的
- 圣诞
