戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：22分钟
- 准备时间：10分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：3打（36份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 72 | 卡路里 |
| 4克 | 脂肪 |
| 8克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3打（36份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 72 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪4克 | 5％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇4mg | 1％ |
| 钠16mg | 1％ |
| 总碳水化合物8克 | 3％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙34mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些简单的杏仁饼是烘烤巧克力的绝佳甜点。 耐嚼的椰子片和甜美的巧克力在不到25分钟的时间内即可呈现出decade废的曲奇。 批量制作更大的礼品，或者在密闭的容器中保存长达一周的时间。
椰子是一种非常营养丰富的水果，具有大量的锰和纤维。 将其与黑巧克力及其抗氧化剂结合使用，可制成有益健康的零食，非常适合喝咖啡休息时间。
查看下面的变体，以获取有关如何改变这些美味杏仁饼的想法。 同样，大多数商业炼乳应不含麸质，但应始终检查标签，以使这些蛋白杏仁饼干适合于小麦不耐性或敏感性的人。
配料
- 1罐（14盎司）炼乳（加糖）
- 3盎司无糖巧克力
- 1/4茶匙盐
- 8盎司椰丝（加糖或不加糖）
- 1茶匙香草精
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F。
在两张烤盘上铺上羊皮纸，或在人造黄油或烹饪喷雾剂中涂上油脂。
使用双锅或低火锅，将甜炼乳与巧克力和盐混合。
煮，经常搅拌直到巧克力融化并且混合物变稠。 准备就绪后，将其移开。 如果使用双锅锅炉，请注意锅底的水量，并检查其是否在沸腾而不沸腾。
将椰子和香草加到巧克力混合物中，搅拌均匀。
将大汤匙倒入准备好的饼干纸上，在饼干之间留出大约一半至一英寸的空间。
在预热的烤箱中烘烤10到12分钟，或直到放置饼干。
从饼干薄饼中取出巧克力椰子杏仁饼，放在金属丝架上完全冷却。
请享用！
蛋白杏仁饼干的附加组件
以下是一些有关如何在杏仁饼中添加其他成分和风味的想法：
- 松脆的椰子坚果杏仁饼 ：在烘烤之前，将1/4杯切碎的核桃，开心果，腰果或杏仁加入巧克力-椰子混合物中。 对于坚果过敏，请用葵花籽或豌豆代替。 椰子干水果杏仁饼 ：在烘烤之前，将1/4的葡萄干，切碎的杏子或酸樱桃加入巧克力-椰子混合物中。 白椰子杏仁饼 ：用等量的优质白巧克力薄片代替黑巧克力。 按照指示继续执行食谱，或添加坚果进行嚼碎。 花生椰子蛋白杏仁饼干：按照上述变体中的说明使用白巧克力，但是在烘烤之前，将1/4杯烤碎的花生切碎加到巧克力椰子混合物中。 红椰子蛋白杏仁饼干：使用白巧克力，加入1/4杯樱桃或蔓越莓干，以及几滴红色食用色素。 烘烤前混入巧克力椰子混合物中。 对于圣诞节杏仁饼，将混合物分成两个碗，一半用红色上色，一半用绿色上色。 将每种颜色的面糊的1/2茶匙彼此紧挨地滴入烤盘中，并用稍湿的手压在一起以制成整个杏仁饼。
食谱标签：
- 巧克力
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
