椰奶鸡咖喱食谱

supercat67 /盖蒂图片社

• 总计：60分钟
• 准备时间：30分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：4份

24个评分添加评论

营养指南（每份）
783	卡路里
46克	脂肪
29克	碳水化合物
64克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	783
每日价值百分比*
总脂肪46g	59％
饱和脂肪15g	77％
胆固醇190mg	63％
钠296mg	13％
总碳水化合物29克	11％
膳食纤维7克	25％
蛋白质64g
钙133mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

此椰奶鸡咖喱食谱结合了印度和马来西亚的烹饪风格和食材。 因此，从技术上来讲，它是一种融合方法。

这个食谱可以冷冻。 只是漏掉椰奶。 准备吃饭时，将其融化，加入椰奶并充分搅拌。 然后加热，并与香米，香米等香米一起食用。 加入松脆的沙拉就可以了。

尝试鲜为人知但美味的越南椰子鸡肉咖喱。

配料

• 2磅鸡（切成3英寸的块；可根据需要在骨头上或骨头上切碎）
• 1茶匙红辣椒粉（减少辛辣—此数量可制成中等辣咖喱）
• 2茶匙香菜
• 1茶匙孜然
• 1/2茶匙茴香（粉）
• 1/4茶匙豆蔻
• 2汤匙植物油
• 1洋葱（在食品加工机中研磨成糊状）
• 1茶匙大蒜酱
• 1茶匙姜酱
• 1个肉桂棒（3厘米）
• 2八角茴香
• 4瓣
• 15咖喱叶
• 4个中等大小的土豆（洗净并切成两半；放在皮上）
• 2个大西红柿（切碎）
• 盐调味
• 1/2杯椰奶

做到的步骤

将鸡肉放入一个大碗中，然后加入辣椒粉，香菜粉，小茴香粉，茴香粉和豆蔻粉，搅拌均匀，直到所有碎块都被涂上。 如果混合物太干，请洒一点水。 腌30分钟。

用中火将锅盖好。 加入食用油并加热。 趁热加所有香料。 煎炒至停止飞溅，香料略微变暗并开始释放香气。

现在添加大蒜，姜和洋葱酱。 炒约2分钟，经常搅拌。

将鸡肉，土豆，西红柿和足够的热水倒入锅中，以盖住鸡肉。 烧开，然后热。 这样煮20分钟。 偶尔搅拌。

可以根据自己的喜好用盐调味并调味（在此咖喱鸡肉中加入约一茶匙盐）。 再煮5分钟，即可发现。

加入椰奶，搅拌并煮沸。 一旦发生这种情况，请立即关闭加热器。

汤匙入碗中，与热白米饭一起食用。 这款咖喱也有层状，片状的拉奇查（Lachcha）parathas的味道。

食谱标签：

• 番茄
• 进入
• 印度人
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！