云杉/朱莉娅·哈特贝克
- 总计：30分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4-8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 95 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 19克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4-8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 95 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠41mg | 2％ |
| 总碳水化合物19克 | 7％ |
| 膳食纤维6克 | 21％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙48mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些辣椒粉或蚱hopper用玉米饼包裹并浸入辣椒酱中时非常美味，也可以单独作为快餐吃。 它们在墨西哥瓦哈卡州非常受欢迎，每天都在消费。 Chapuline的蛋白质含量很高，但脂肪含量很低，经过正确烹饪，其质地松脆。 很难找到数量众多的蚱, ，即使在墨西哥，也只能在某些州找到它们。 但是，如果您确实找到了很好的Chapulines来源，则可以使用此食谱获得出色的效果。 蚱sometimes有时可能含有寄生虫，因此彻底煮熟它们非常重要。
配料
- 1磅Chapulines（蚱s）
- 3瓣大蒜（去皮切碎）
- 1塞拉诺辣椒（切丁和切丁）
- 1/2洋葱（切碎）
- 1/2杯油（用于油炸）
- 短划线盐（或调味）
- 1石灰（切成楔形）
做到的步骤
收集成分。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
您将需要从每个Chapuline上拉开翅膀和腿。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
在浅锅中加热油，然后炒大蒜，辣椒和洋葱，直到洋葱变成半透明的。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
用开槽的勺子将洋葱，辣椒和大蒜从油中取出并丢弃，将油留在锅中。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
炒菜籽油中的油，直到它们变成棕色和酥脆。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
移去碎屑并用纸巾将其沥干。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
在上面撒些盐，然后在上面挤些石灰。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
您可以将它们用作零食或用作炸玉米饼的馅料。
云杉/朱莉娅·哈特贝克
食谱标签：
- 胡椒
- 小吃
- 墨西哥人
- 派对
