云杉吃/ Anastasiia Tretiak
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：约4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 673 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 130克 | 碳水化合物 |
| 28克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：关于4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 673 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪1克 | 5％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠295mg | 13％ |
| 总碳水化合物130克 | 47％ |
| 膳食纤维20g | 73％ |
| 蛋白质28g | |
| 钙242mg | 19％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
加勒比红豆和大米是经典菜肴，其变化与加勒比地区的变化一样多。 换句话说，制作这道菜没有对与错的方法，而这种针对加勒比海风格的红豆和大米的特殊素食和纯素食食谱只是一个可能的起点。
在此版本的红豆和米饭中，将健康的高蛋白和高纤维芸豆与西红柿一起煮熟，并加入大量加勒比风味的香料，包括大蒜，肉豆蔻，丁香和肉桂，以制成健康的素食主义者和素食主义者加勒比红豆和米粉。
配料
- 1个洋葱（小丁）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙 橄榄油（或其他高温烹饪油）
- 1/2茶匙 肉豆蔻
- 1/2茶匙 肉桂
- 1/2茶匙 丁香
- 1（12盎司）可以芸豆或其他红豆（包括液体）
- 1罐（14盎司）西红柿（包括液体）
- 1 1/2杯米
- 1 1/2杯水或蔬菜汤
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
在大煎锅中，用橄榄油炒洋葱和大蒜，直到洋葱变软，大约3至5分钟。 加入肉豆蔻，肉桂和丁香，再煮一分钟，偶尔搅拌以防止香料燃烧。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
加入芸豆和西红柿，包括每种中的液体（切勿沥干）。 快速搅拌一下，将所有内容很好地结合在一起。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
让它煮几分钟，然后加入米饭和水或蔬菜汤。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
盖上煎锅，煮约30至35分钟，或直到米饭煮熟并且大部分液体被吸收为止。 在整个烹饪过程中，不时搅拌米饭，以确保米饭不会粘在锅底。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
加入盐和胡椒调味。 海盐或犹太盐和新鲜的黑胡椒粉始终是使风味最大化的最佳选择，尤其是在这种简单的菜肴中。
云杉吃/ Anastasiia Tretiak
提示
- 这种食谱只用一点点油来煮洋葱和大蒜，就可以素食，纯素食，无麸质，而且脂肪也很低。 确保使用水代替蔬菜汤，或者如果需要，请确保蔬菜汤不含麸质。 您也可以使用不粘锅或仅用一点烹饪喷雾剂来烹饪洋葱和大蒜，从而减少脂肪并使之几乎无脂，但是橄榄油确实增加了一点额外的风味。
食谱标签：
- 豆子
- 进入
- 加勒比海
- 平日晚上
