柠檬刺山柑酱烤金枪鱼牛排

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：40分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：4人

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营养指南（每份）
292	卡路里
15克	脂肪
12克	碳水化合物
27克	蛋白

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营养成分
份：4
每份的量
卡路里	292
每日价值百分比*
总脂肪15克	19％
饱和脂肪8g	41％
胆固醇74mg	25％
钠447mg	19％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维1g	4％
蛋白质27g
钙83mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

刺山柑和柠檬制作出浓郁可口的酱汁，与烤金枪鱼牛排完美搭配。 随时在烤架或炉灶烤盘上煮金枪鱼。

选择优质的新鲜金枪鱼作为肉鸡或烤架。 它看起来应该有点湿润，从粉红色到深红色。 避免沉闷或褐色的金枪鱼。 如果生金枪鱼似乎在某些地方剥落，则可能有些陈旧。

该金枪鱼配烤芦笋或抱子甘蓝和烤土豆，可口可口。 或者在简单的沙拉中食用。

配料

• 橄榄油
• 4汤匙黄油
• 1小瓣大蒜（切碎）
• 2汤匙柠檬汁
• 1茶匙柠檬皮
• 2茶匙刺山柑（沥干，漂洗，切碎）
• 1茶匙香菜（新鲜，切碎）
• 4个金枪鱼牛排
• 盐调味（洁食）
• 黑胡椒调味

做到的步骤

肉鸡。 给烤盘架上的油上油，然后放入烤箱。

在小火锅中用低火将黄油融化。 加入大蒜，柠檬汁，柠檬皮和刺山柑。 immer 30秒钟。 搅拌入香菜。 从火上移开。

在金枪鱼排上擦橄榄油； 撒上盐和胡椒。 将金枪鱼放在热的平底锅上。 加热约6英寸长，烤8至10分钟，然后在烹饪时间的一半左右小心转动。 金枪鱼排的中间应该仍然是粉红色的，这取决于您喜欢新鲜的金枪鱼的加工方式。 避免过度烹饪。

上菜前先在金枪鱼牛排上淋上温热的柠檬刺山柑酱。

食谱标签：

• 柠檬
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

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