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- 总计：30分钟
- 准备时间：30分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：32份
蓝纹奶酪黄油是复合黄油的一种变体，其中在黄油中掺入了某种调味剂或调味料。 如果您要烤牛排，则在上菜前先加一片蓝纹奶酪黄油即可将其提升到一个新的水平。 您的客人会留下深刻的印象。 烤蔬菜也一样。
制作蓝纹奶酪复合黄油最好的部分是，您现在只需要花费一些时间就可以吃几顿饭。 您一次只能盛一汤匙。 其余的保持冷藏或冷冻状态，因此当您想放牛排或蔬菜时，方便使用。
配料
- 1磅（4条）黄油（无盐）
- 6盎司蓝纹奶酪
做到的步骤
收集成分。
在一个大碗中，用土豆泥捣碎黄油或用手将其压碎。 您甚至可以使用立式搅拌机的桨式附件将黄油涂成乳脂，但目标只是使黄油变软，因此可以掺入蓝纹奶酪。
加入蓝纹奶酪，然后继续捣碎，压榨或混合黄油，直到黄油充分混合为止。
在工作表面上摊开一个大的（1英尺或更大）正方形的保鲜膜，然后将混合的黄油sc到保鲜膜上。 将黄油倒入保鲜膜内的圆筒中。
将多余的保鲜膜绑在圆柱体的两端，打成一个结，或仅用细绳子绑住两端。 您甚至可以用一小段保鲜膜做成绳子，然后将其卷成小绳。
冷却或冷冻蓝纹奶酪黄油直至需要。
将蓝纹奶酪黄油切成薄片，放在热的新鲜烤牛排或蔬菜上。
冷冻复合黄油
要冷冻黄油，最好另外将其包裹在铝箔中，因为这将有助于防止异味从冰箱的其他物品中吸收。 请确保在标签上写上“蓝纹奶酪复合黄油”和日期。 旨在在两到三个月内使用您的复合黄油。
还有其他方法可以冷冻单份复合黄油。 如果将黄油加热到大约胶水的稠度，则可以将其倒入莲座丛中，然后将其冷冻在衬有保鲜膜或羊皮纸的纸上。 然后将冷冻的玫瑰花结放入塑料袋中进行冷冻储存。 您也可以将单个拍子冻结在冰块托盘中。
要使用冷冻的复合黄油，请解开黄油的一端并用刀片加热。 用温暖的刀片切成一汤匙左右的部分。
食谱标签：
- 牛油
- 蓝乳酪
- 美国的
- 父亲节
