云杉/米里·罗特科维茨（Miri Rotkovitz）
- 总计：50分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 973 | 卡路里 |
| 30克 | 脂肪 |
| 128克 | 碳水化合物 |
| 52克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 973 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪30克 | 39％ |
| 饱和脂肪14g | 70％ |
| 胆固醇66mg | 22％ |
| 钠499mg | 22％ |
| 总碳水化合物128克 | 47％ |
| 膳食纤维32g | 115％ |
| 蛋白质52g | |
| 钙812mg | 62％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种分层的黑豆，奶酪和玉米粉圆饼砂锅可以快速轻松地放在一起，但具有很大的风味。 它是忙碌夜晚的理想之选，但即使您有时间闲暇准备饭菜，您也可能会发现自己渴望品尝其舒适的美食。
配料
- 2汤匙特级初榨橄榄油（加上额外的毛毛雨）
- 1个中等大小的洋葱（切碎，去皮和切碎）
- 3大瓣大蒜（去皮，捣烂和切碎）
- 3葱（切成薄片，仅白色和浅绿色部分）
- 1茶匙孜然
- 2罐黑豆（每个15盎司，沥干并冲洗）
- 1杯番茄酱
- 1/4杯番茄莎莎酱（轻度，中度或热度，具体取决于偏好）
- 12玉米饼（软）
- 1 1/2杯切达干酪（切丝）
- 1/2杯马苏里拉奶酪（切丝）
- 装饰： 鳄梨调味酱
- 装饰： 莎莎
- 装饰： 酸奶油
- 装饰： 辣酱
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至400F。在9或10英寸的砂锅中上油并放在一旁。
将橄榄油放在厨师的平底锅中，或者放在中火加热的深锅中加热。
加入洋葱并炒至柔软和半透明，约5至8分钟。
加入大蒜，葱和小茴香，再炒一分钟左右，直到香为止。
放入黑豆，番茄酱和莎莎酱中搅拌，降低热量，小火煮，经常搅拌约5分钟。 从火上移开。
用4个玉米饼盖住烤盘的底部，必要时重叠或修剪以适合（如果您使用的是长方形或长方形的盘，则可能需要将几个玉米饼切成两半以获得更好的适合度;不要担心玉米饼不会盖满整个盘子。）
将奶酪一起放在一个小碗里。
在玉米饼上撒上1/3的奶酪。
在上面加1/2的番茄豆混合物，然后用抹刀抹平顶部。
再在豆子上再摆4个玉米饼，上面放上1/3的奶酪，其余的豆子。
在砂锅上放上其余的玉米饼。
均匀撒上其余的奶酪，淋上少许橄榄油，然后盖上盖子烘烤20分钟。
取下箔纸，再烘烤10至15分钟，或者直到金黄和起泡。
将其从烤箱中取出，让砂锅静置5分钟，然后再食用。
根据需要加入鳄梨调味酱，莎莎酱，酸奶油和辣酱。
服务并享受！
食谱标签：
- 沙锅
- 晚餐
- 美国的
