菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社
增添牛排风味的一种绝佳方法是增加牛排的风味。 这可以像添加炒蘑菇一样简单，也可以像您想要的那样复杂。 尽管您可能认为任何牛排都可以独立站立，但良好的配料确实会让牛排脱颖而出。 这是一种添加风味的简单方法，也可能是一种固定牛排的方法，但事实并非如此。
黄油浇头
传统上，牛排配上浇头以增加风味和风味。 用黄油和大蒜炒过的蘑菇和洋葱是很好的馅料，但是有很多选择，不可能一一列举。 黄油是一种在牛排上效果惊人的基本成分之一。 黄油在牛排上增添了湿润，奶油状的釉料，而又不会破坏肉的味道。 在黄油中添加调味料可增强其对牛排的贡献，关键是要少用这种调味料。
基本的牛排礼帽可以用软化的黄油，大葱和大蒜碎制成。 使用软黄油而不是融化的黄油，因为奶油馅料必须具有一定的形状，以便可以轻松地倒入煮熟的牛排表面。 涂抹后，黄油会融化并沉入肉中，形成另一层风味。 如果想品尝美味的冲浪和草皮，这款螃蟹奥斯卡牛排酱将黄油，螃蟹肉，酸奶油和蛋黄酱混合在一起，在特殊场合也可以选择。
水果和莎莎酱
您不必依靠黄油来作为配料。 萨尔萨斯的作品很棒。 不要使用商店购买的典型番茄莎莎酱。 牛排的美味莎莎应该块状，新鲜且相对干燥。 它不应倒出，而应用勺子捞出。 对于任何牛排盖料，您都希望将其用勺子放在牛排上，而不要倒在上面。 不是酱料 要为您的牛排拼凑一份莎莎酱，请先选择一个底料。 您可以随时搭配西红柿，也可以选择从苹果到芒果的各种水果。 水果增添了甜味，在牛排上确实能脱颖而出。 在你的基础上添加一些香菜，意大利香菜，罗勒或其他一些草药。 这给出了不错的绿色和丰富的风味。 在此组合中，加入大蒜，洋葱，草药和香料。 如果您想倒入些石灰汁或类似液体，请谨慎使用。
奶酪浇头
很棒的礼帽是奶酪。 牛排的理想奶酪是蓝纹奶酪，但您可能会喜欢别的东西。 牛排浇头的奶酪应该碎了，所以要坚持戈贡佐拉，蓝纹奶酪，羊乳酪或类似的东西。 混合一些大蒜，洋葱和一些柔软的东西，例如奶油芝士或山羊奶酪，将它们固定在一起。 您也可以按照此食谱选择简单的蓝纹奶酪牛排酱。
牛排切面为美味的牛肉块增加了一层美味。 尝试一下并记住，有太多的选择和创造机会，您可以自己独特地组合。
