奶油奶酪和细香葱饼干

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：28分钟
• 准备时间：15分钟
• 厨师：13分钟
• 产量：约12份

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营养指南（每份）
220	卡路里
14克	脂肪
21克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：关于12份
每份的量
卡路里	220
每日价值百分比*
总脂肪14克	17％
饱和脂肪7g	34％
胆固醇27mg	9％
钠617mg	27％
总碳水化合物21克	8％
膳食纤维2g	8％
蛋白质4克
钙159mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些奶油芝士饼干配细香葱，结合了我们最喜欢的两种口味。

我们在分裂的饼干中塞满了鸡蛋沙拉，这些小三明治很棒。 金枪鱼或鸡肉沙拉也将是极好的，或者与餐点一起食用。

口味和外观都特别特别，但是制备和烘烤非常容易。 尝试使用此食谱将饼干与您的假日大餐搭配使用，或将其制成日常家庭午餐或晚餐。

配料

• 2 1/2杯通用面粉（约12 1/2盎司）
• 1汤匙发酵粉
• 1/4茶匙小苏打
• 2茶匙糖，可选
• 1茶匙盐
• 4至5汤匙新鲜香葱
• 5汤匙冷黄油
• 4盎司冷奶油奶酪
• 1杯酪乳
• 1汤匙融化的黄油

做到的步骤

将烤箱加热到425F。

在烤盘上铺上硅胶垫或羊皮纸。

在一个大的搅拌碗中，将面粉，发酵粉，苏打粉，糖和盐混合在一起。 搅拌均匀搅拌。

将黄油和奶油奶酪切成小块，然后加入干混合物中。 用糕点搅拌器和/或手指工作，直到混合物类似于粗粉。 这也可以在食品加工机中完成，但要脉冲直到混合物类似于粗粉。

加入细香葱，然后加入酪乳。 用叉子搅拌面团，直到干成分弄湿为止，然后将混合物倒在面粉表面上。

揉捏4或5次，或直到面团粘在一起并形成光滑柔软的面团。 不要使面团过度劳作，否则饼干会变硬。 如有必要，再加一点面粉。 拍打面团或将其卷成约3/4英寸厚的圆圈。

用饼干切割机切出圆形或方形，然后将饼干放在准备好的烤盘上。

轻轻将碎屑聚集在一起，然后继续切碎饼干。

用融化的黄油刷每个饼干顶部。

烘烤12至16分钟，或直到表面变浅为止。

制作12到14个标准尺寸的2 1/2英寸饼干，或大约20个2英寸饼干。

专家提示

对于超脆饼干，请将奶油芝士和黄油冷冻。

将脂肪与干成分混合，直到面包屑变粗或大约1/4英寸大小。 小块的黄油和奶油奶酪在饼干中形成片状的口袋。

在配方中代替1/2杯全麦面粉1/2杯通用面粉。

食谱标签：

• 饼干
• 小菜
• 南部的
• 复活节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！