MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- 总计：40分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：16片（16份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 389 | 卡路里 |
| 32克 | 脂肪 |
| 25克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：16片（16份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 389 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪32克 | 41％ |
| 饱和脂肪16g | 80％ |
| 胆固醇54mg | 18％ |
| 钠6mg | 0％ |
| 总碳水化合物25克 | 9％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙26mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
我的网站上有Bajadera蛋糕和巧克力Bajadera蛋糕的食谱，但它们是我对正宗蛋糕的解释。 来自克罗地亚奥西耶克（Osijek）的米娅·德拉戈维奇（Mia Dragovic）提供了用于真实食品的配方。 它扁平且类似于真实的Bajadera巧克力，因此而得名。
这是孩子们可以帮助制作的简便无烘烤甜点。 这将是一个了不起的食用礼物，特别是如果包裹在一个漂亮的盒子里。
配料
- 7盎司黄油饼干（如Petite Beurre）
- 1 1/2杯核桃（或去皮的杏仁）
- 1 1/4杯糖
- 4盎司（1条）黄油
- 1/4杯水
- 3盎司苦甜或半甜巧克力
- 用于上光油：
- 3 1/2盎司苦甜或半甜巧克力
- 3汤匙糖
- 3汤匙水
- 3盎司黄油
做到的步骤
将黄油饼干（例如Petite Beurre）和坚果放入食物处理器的碗中。 脉冲直至细磨。 转移到一个大碗里。
在耐热碗中，将1 1/4杯糖，4盎司黄油和1/4杯水微波加热直至溶解。 完全搅拌。 加入饼干坚果混合物中，搅拌直至充分混合。 一分为二。
在一个耐热碗中，融化3盎司巧克力，搅拌成一半的饼干-坚果混合物。
您将得到三层加釉料。 用略微浸湿的手指，将均匀的饼干坚果混合物的一半均匀地铺在8英寸方形锅的底部。
再次用略微弄湿的手指将整个巧克力饼干-坚果混合物均匀铺开。 我用牛奶巧克力，因为那是我手头上的东西。 如果您使用半甜巧克力，它会更黑，层数也更清晰。 然后，再次用略微弄湿的手指工作，将剩余的普通饼干-坚果混合物均匀铺在顶部。
制作釉料：在一个耐热碗中，融化3 1/2盎司巧克力，3汤匙糖和3汤匙水。 搅拌均匀，并逐渐加入3盎司黄油，搅拌至完全光滑。 倒入奶油蛋糕，然后冷却。 冷藏使切割更容易。 这是非常丰富和甜美的，因此较小的矩形或正方形会很好。 Dobar tek！ （ 小事 ！）
食谱标签：
- 蛋糕
- 甜点
- 东欧
- 家庭晚餐
