传统澳大利亚肉馅饼用西红柿酱。 Dave Palmater / Flickr
- 总计：50分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：4个澳洲肉派（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 723 | 卡路里 |
| 44克 | 脂肪 |
| 37克 | 碳水化合物 |
| 42克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4澳洲肉馅饼（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 723 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪44克 | 57％ |
| 饱和脂肪10g | 52％ |
| 胆固醇314mg | 105％ |
| 钠720mg | 31％ |
| 总碳水化合物37克 | 13％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质42g | |
| 钙77mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
肉派在澳大利亚和新西兰都被视为标志性食品。 而且，尽管多年来口味不断发展，但馅饼在两国的心和味蕾中仍然占有稳固的地位。
肉馅饼在体育赛事和建筑工地上非常受欢迎，因为它们非常便携。 他们是矿工，农民和其他无法离开工作场所吃饭的人的原始午餐。 它们还可以制作美味的派对或野餐食品，而且制作简单。
配料
- 1汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 14盎司瘦牛肉
- 1汤匙玉米淀粉
- 3/4杯牛肉汤
- 1/8杯番茄酱
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙Vegemite（或1块蔬菜肉汤）
- 4张糕点（冷冻，解冻）
- 1个大鸡蛋（打）
- 番茄酱（食用）
做到的步骤
进行填充
将一汤匙橄榄油在平底锅中用中高温加热。 加入1个切碎的洋葱，炒3至4分钟，直到变软和透明为止。
加入14盎司（400克）绞碎的牛肉，煮3至4分钟，搅拌并用木勺破碎，直至变成褐色。 此时，您可以根据需要排干牛肉。 但是，如果您使用瘦牛肉末，应该完全不含脂肪。
在一个小容器中，将1汤匙玉米淀粉和1汤匙牛肉汤搅拌在一起，备用。
将剩余的牛肉汤，1/8杯番茄酱，1大汤匙伍斯特郡调味料和Vegemite或肉汤块加入煎锅中。 搅拌均匀。
加入保留的玉米淀粉-水混合物并搅拌。 煮沸，将热量降低至低水平并慢火煮至10分钟或至浓。 从阴凉处移开。
组装和烤馅饼
将烤箱加热到425 F（220 C）。
将馅饼面团放在略微面粉的表面上。 将馅饼罐放在顶部，并在其周围切一个圆圈。 重复此过程，再制作3个圆圈-这些是馅饼顶部。 用保鲜膜宽松地盖好并放在一旁。
在相同的面粉表面上，将剩余的馅饼面团和馅饼锡放在上面，并切成一个比锡稍大（约大1/2英寸）的圆圈-这就是馅饼基。 重复该过程，使更多的3个碱基。
将基层糕点压成馅饼罐，然后向上压侧面。 装满冷却的肉混合物。 用水刷轮辋。
将馅饼放在肉上。 用叉子压边密封。 如有必要，修剪边缘。 用打好的鸡蛋刷上衣。
将馅饼放在烤盘上，以防滴落，然后烘烤20分钟或直至变金黄。 服务与番茄酱（番茄酱）。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 澳大利亚人
- 生日
