云杉/ Ashley Skabar
- 总计：60分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：1个9英寸补鞋匠（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 245 | 卡路里 |
| 7克 | 脂肪 |
| 47克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1个9英寸的补鞋匠（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 245 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪7克 | 9％ |
| 饱和脂肪1克 | 7％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠531mg | 23％ |
| 总碳水化合物47克 | 17％ |
| 膳食纤维3g | 12％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙216mg | 17％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种甜点很容易在周末的晚餐中使用，但是足够漂亮，可以用于家庭晚餐和节日庆典，特别是搭配自制的不含乳制品的香草冰淇淋和纯素食焦糖酱。
配料
- 6至7杯苹果（切碎）
- 2/3杯糖
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1汤匙玉米淀粉（溶于1汤匙冷水中）
- 对于摘心：
- 1 1/2杯面粉
- 1 1/2汤匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯白糖（再撒些糖）
- 6汤匙大豆人造黄油（切成小块）
- 1/2杯原味无糖杏仁奶（或豆浆）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至350F。在9“饼形板上涂少许油脂。
准备填充。 将苹果和糖放在中低火的小锅中，搅拌直至糖溶解。 偶尔搅拌，煮约7分钟，直到苹果微嫩。 加入玉米淀粉混合物，煮至混合物略微变稠，再过约5分钟。 将馅料倒入准备好的饼盘中。
准备浇头。 在食品加工机中，将白面粉，发酵粉，盐和糖混合，搅拌直至充分混合。 加入大豆人造黄油并加工，直到混合物脆碎为止。 在机器仍在运行的情况下，逐渐添加豆浆，直到混合物刚好结合在一起并从碗的侧面拉开。
组装鞋匠。 用双手在手指之间拉平面团，然后将其轻轻放在馅料的顶部，使其重叠并覆盖尽可能多的馅料表面。 （混合物会膨胀，因此如果未覆盖所有浇头就可以了。）使用完所有面团后，在浇头上撒上大量糖。 烘烤约35至45分钟，直至膨化至金黄色。 在室温或冷的情况下，均应保暖。
食谱标签：
- 苹果
- 苹果皮匠
- 甜点
- 美国的
