苹果肉桂面糊面包面包食谱

苹果肉桂面糊面包。 伊丽莎白·雪特

• 总计：2小时15分钟
• 准备时间：90分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：1条（最多可容纳8条）

22个评分添加评论

营养指南（每份）
118	卡路里
5克	脂肪
17克	碳水化合物
2克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
一份：1条（最多8条）
每份的量
卡路里	118
每日价值百分比*
总脂肪5克	7％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇0mg	0％
钠469mg	20％
总碳水化合物17克	6％
膳食纤维2g	7％
蛋白质2克
钙33mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

面糊面包是1970年代非常流行的面包，因为这些面包不需要揉捏。 您只需制作一个湿面团，使其上升，然后将其搅拌回去即可。 第二次上升是在面包盘中完成的，因此您无需将湿面团制成传统的面包。 苹果肉桂面糊面包的这种配方可制成一个美味的面包，可作为早餐，零食或晚餐。

配料

• 2茶匙活性干酵母
• 1-1 / 4杯温水
• 3汤匙糖
• 1茶匙肉桂
• 1/4茶匙肉豆蔻
• 1个苹果-去皮，去核并切成小块
• 2汤匙植物油
• 1茶匙盐
• 2-2 / 3杯通用面粉

做到的步骤

在中等大小的碗中，加入酵母和水。 搅拌混合物直至酵母溶解。

加入糖，肉桂，肉豆蔻，苹果，油，盐和2杯面粉。 拌匀

混合剩余的2/3杯面粉。

用干净的厨房毛巾或保鲜膜盖住碗。 让面糊在温暖，通风的地方升腾30分钟。

搅拌面糊。

将面糊刮入9x5x3英寸的涂油脂的面包盘中。 盖上面包盘，让面糊在温暖，无风的地方升起30分钟，或者直到大小翻倍。

将面包在375华氏度下烘烤45分钟，或直到轻拍时面包听起来空心。

从锅中取出面包，在面包架上冷却。

面包烘烤技巧：

将酵母保存在密闭的容器和冰箱中。 热量，湿气和空气会杀死酵母，并防止面包面团上升。

为了保持面包柔软，在面包完全冷却后将其存储在塑料袋中。

妥善存放面粉，以防变质或滋生虫子。

该配方中的温水可以在室温下用苹果汁代替，以使面包具有更强的苹果味。

如果需要，可以用等量的红糖代替该配方中的砂糖。

您可以在此面包配方中添加1/2杯葡萄干，以增加甜味和风味。

烘烤时，在面包上洒水会产生脆皮。

烘烤前先用蛋清刷成小块，以产生闪亮的外壳。

烘烤前用牛奶刷面包，以产生深色，有光泽的外壳。

烘烤后立即用黄油刷面包，产生软皮。

用瓶装水代替自来水来制作面包。 软水器和氯化公共水有时会杀死使面包生面团所需的酵母。

食谱标签：

• 酵母面包
• 早餐
• 美国的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！