戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）/云杉吃
- 总计：6小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：6小时
- 腌料：6小时
- 产量：6份
这瓦罐鸡用可口的橙色腌料调味。 这只鸡应该在冰箱中腌制大约6个小时，因此应在清晨或前一天的晚上开始。
这道菜也可以用菠萝代替橘子，也可以用无盐鸡汤和玉米淀粉代替牛奶和水。 如果您不喜欢蘑菇，请随时忽略它们。 或使用菠萝或橘子中的部分水或汤汁和部分汁液。
它是一道美味可口的菜，可搭配热米饭或面条食用。
配料
- 对于腌料：
- 2杯鸡汤
- 2汤匙冷冻橙汁浓缩液
- 1/4茶匙胡椒
- 1（6盎司）番茄酱罐头
- 2汤匙酱油
- 2汤匙红糖
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1破折号五香粉
- 1破姜
- 1茶匙盐
- 对于鸡肉和其余成分：
- 6个鸡胸肉
- 6至8盎司蘑菇（切成薄片）
- 2汤匙黄油
- 1罐/ 11盎司橘子（排干）
- 1小甜椒（绿色或红色，去籽，切成条）
- 1/4茶匙姜
- 3汤匙玉米淀粉
- 1/4杯牛奶（冷）
- 1/4杯水（冷）
做到的步骤
收集成分。
将腌泡汁成分混合在无反应性容器中，并盖上盖子或大食品储藏袋； 很好地融合。 将鸡肉加入腌料； 盖好或密封袋子，冷藏6至8个小时或过夜。
将腌好的鸡肉放入慢炖锅中。 在高温锅中，将腌泡汁烧开，然后倒在鸡肉上。
将黄油中的蘑菇炒熟，然后放入慢炖锅中的鸡肉和腌泡汁中。
盖上锅盖煮5至6个小时，或直到鸡肉煮熟为止。
煮约1小时前，加入沥干的橘子，青椒和姜。 搅拌均匀。
煮完后，将玉米淀粉，牛奶和冷水混合在一起，然后在搅拌下逐渐加入慢炖锅中； 盖上锅盖再煮10至15分钟，或者直到酱汁变稠为止。
食谱变化
- 用菠萝块或小品（倒掉的8盎司罐头）代替橘子片，而不是桔子汁，加入一些橘子果酱，去掉牛奶，全部用水或使用无盐鸡汤，再加入一茶匙或两片辣椒蒜泥（sambal）加热。加入约1茶匙麻油。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 美国的
- 秋季
