对于许多厨师来说，制作糖果是不受欢迎的，它确实需要知识，技能和正确的工具。 但是，一旦您尝试了一下，您将获得丰厚的回报。 请查看分步图片教程，其中显示了如何制作牛轧糖，以便您在开始之前就掌握了知识，并确保拥有准备好这项decade废美食所需的所有工具。
牛轧糖是一种充气的糖果，由搅打的蛋清和一种煮熟的糖浆制成，就像棉花糖一样。 它几乎总是包含烤坚果，如杏仁，核桃，榛子和开心果，以及蜜饯。 这些牛轧糖食谱从传统的牛轧糖（称重并用宣纸覆盖）到跳过一些复杂步骤的更快变化。
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蜂蜜杏仁牛轧糖
欢乐队长/盖蒂图片社
蜂蜜杏仁牛轧糖充满了美味的蜂蜜和杏仁风味。 它确实类似于经典的牛轧糖，里面装有Torrone糖果，并且充满了三种坚果-榛子，杏仁和开心果。
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自制托龙
云杉/伊丽莎白·拉鲍
说到torrone…经典的自制torrone（意大利牛轧糖）很容易在家里制作。 充满蜂蜜，橙子和杏仁的味道，使人a废。
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牛轧糖冰淇淋
亚历山德拉（Alexandra Grablewski）/盖蒂图片社
拿您最喜欢的糖果并将其添加到冰淇淋中？ 是的，请！ 这种美味的牛轧糖冰淇淋具有牛轧糖的所有风味，是您最喜欢的另一种甜点。 非常适合作为暑假的甜点，例如阵亡将士纪念日，七月四日和劳动节。
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花生酱牛轧糖
厨房里的意大利人
谁不喜欢花生酱？ 如果您是超级粉丝，您一定会喜欢Nutella牛轧糖。 它充满了美味又奶油的榛子和巧克力。 Nutella牛轧糖易于制造，与传统的牛轧糖有点不同。 如果您喜欢巧克力，那么您会喜欢这种调料：在巧克力牛轧糖上面有一层巧克力涂层； 这是双重巧克力的天堂。
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波斯开心果牛轧糖
lexandra panella /盖蒂图片社
这种波斯开心果牛轧糖通常在中东发现。 里面充满了开心果，还使用了玫瑰水，为美丽的绿色牛轧糖带来了美味和花香的味道。 在杂货店或专业商店的中东食品区寻找玫瑰水。
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开心果牛轧糖
Tumblr
开心果牛轧糖耐嚼，香脆可口。 在任何演示中，其美丽的绿色和白色看起来都很吸引人。 食谱中要求的绿色食用色素是可选的，如果找不到开心果，也可以使用杏仁提取物。
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白巧克力牛轧糖
云杉/伊丽莎白·拉鲍
白巧克力牛轧糖味道浓郁，充满香草味，让人联想到棉花糖。 它散布着各种干果和坚果，非常容易定制。 您也可以将其用作精美的糖果棒馅料。 只需在顶部和瞧上涂一层焦糖涂层，您就会拥有自制的美味糖果棒。
