姜酸鸡尾酒配姜伏特加

甜，辣且充满风味，这姜酸食谱是一次了不起的体验，一切始于注入姜汁的伏特加酒。 Jamie Grill /盖蒂图片社

• 总计：3分钟
• 准备时间：3分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：1份鸡尾酒（服务）

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营养指南（每份）
184	卡路里
0克	脂肪
12克	碳水化合物
2克	蛋白

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营养成分
一份：1份鸡尾酒（一份）
每份的量
卡路里	184
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠26mg	1％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维1g	3％
蛋白质2克
钙23mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

酸姜由旧金山贝雷塔（Beretta）的亚当·威尔逊（Adam Wilson）创建。 它旨在搭配Skyy Vodka的生姜伏特加酒，这是我迄今为止最好的生姜伏特加酒之一。 此后伏特加酒已经停产，您最好的选择是自制伏特加酒。 输液说明如下。

这是一款简单的鸡尾酒，可完美展现伏特加酒的风味。 它是一种饮料，以旧有饮料的风格展示新酒，这就是它的优点。

姜，枫和柠檬是极佳的搭配，创造出甜美，带刺的香料，并伴有新鲜的酸味。 饮料中有很多东西，当它们融合在一起时，这是一种了不起的体验。

配料

• 2盎司Skyy Infusions生姜伏特加
• 1盎司柠檬汁
• 1/2盎司蛋清
• 1/2盎司枫糖浆

做到的步骤

将所有成分混合在加冰的鸡尾酒搅拌器中。

剧烈摇晃并拉入鸡尾酒杯。

以柠檬为装饰。

食谱礼貌：SKYY伏特加

提示

• 除了伏特加以外，这款鸡尾酒中的其他所有东西都是新鲜的，柠檬汁也要效仿。 柠檬的平均产量约为1 3/4盎司，所以一个柠檬足够多，甚至可以从一个较大的柠檬中拿出两杯来喝。如果您手边没有枫糖浆，那么一个丰富的简单糖浆或深色龙舌兰花蜜将可以很好地解决问题，尽管它们与这里的真正丰富的枫糖不太一样。蛋清约1盎司。 由于此配方需要1/2盎司，因此您要么要将蛋清分成两半，要么一次喝两杯。 在某种程度上，这种鸡尾酒可能含有过多的鸡蛋，因此，务必要意识到这一点。

生姜的酸味有多强？

与许多其他伏特加马提尼酒相比，这种生姜酸配方出奇的轻巧。 这是因为Skyy Ginger是70伏特加的伏特加酒，远远超过了饮料中所有其他物品的总体积。 享受这种饮料的顺畅饮，因为它的酒精含量大约为15％（30酒精度）。

制作自己的姜伏特加

生姜是蒸馏酒的绝佳风味，很容易制作自己的生姜伏特加酒。 输液可能需要长达整整两个星期的时间才能达到最佳口味，因此最好提前计划。

1/2杯新鲜生姜切成1/8英寸厚的表盘*

1 750毫升瓶伏特加酒

*某些生姜输液食谱会要求切碎或切成丁的生姜。 我更喜欢切片，因为它们在酒中浸泡两周后更容易滤出。 当然，如果您使用的是旧酒瓶，这些可能不适合窄脖子，所以请随意将其切成小块。

将切好的生姜加入密封盖密封的输液瓶中。

倒入伏特加酒。

摇匀并存放在阴凉处。

每天左右摇晃瓶子。

7天后，测试伏特加的风味，并根据需要继续注入2-3天。 再次测试，如果您想获得更强的风味，则需要更长的时间。

一旦味道达到顶峰，将所有姜块过滤掉，然后在紧紧的密封下重新装瓶伏特加。 给瓶子贴标签并注明日期。

您不必为此使用最佳伏特加酒，但我也不建议您成为一个完全的小鬼。 选择一个优质的伏特加酒，您不介意在像这种Ginger Sour一样透明的鸡尾酒中喝酒。

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食谱标签：

• 生姜
• 美国的
• 派对
• 饮料

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！