直美允美允
- 总计：48小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 厨师：48小时
- 产量：12份
夏季泡菜是 醋 而不是辛辣的，夏季泡菜属于许多不同类型泡菜的“白色”或“水”类。 尽管 Dongchimi 需要几天的腌制时间，但是制作起来非常简单，并且可以在冰箱中持续很长时间。 这种白水泡菜（ 酸辣泡菜 ）具有酸，清爽的风味，在炎热的月份很受欢迎，既可以作为配菜也可以作为冷汤。
配料
- 8个中等大小的韩国萝卜（如果找不到，请使用Daikon）（去皮并切成1英寸的小块）
- 6汤匙海盐
- 4汤匙糖
- 4瓣大蒜（去皮切成薄片）
- 3至4个大葱（切成2英寸的小块）
- 10杯水（约2夸脱）
做到的步骤
用3汤匙盐和2汤匙糖涂萝卜。 在室温下放置1天。
1天后，将3汤匙盐和2汤匙糖溶解在温水中。
将液体添加到盐渍的萝卜，大蒜和葱中。 在室温下放置1至2天。
当肉汤达到蛋art和醋味时，将其存放在冰箱中。
食用时，将蔬菜和大量的汤汁盛入杯子或小碗中。
最好将这种泡菜放在一个大玻璃罐中，但是无论使用哪种容器，都要确保在发酵过程中在顶部留出空间以容纳释放的气体。
食谱标签：
- 泡菜
- 小菜
- 亚洲人
- 弹簧
