芭芭拉·里奇/盖蒂图片社
由于其美味的味道和作为健康食品的声誉，大蒜（ 大蒜） 在园丁中越来越受欢迎。 但是，种植这种美味的洋葱近亲会在花园中占据相当大的空间，并且需要耐心。 它在菜园里是一种不寻常的植物，因为您必须等到种植后将近一年才能享受劳动成果。 但是，如果您将其长势良好，收获并妥善保存，那么整个冬天您都可以吃新鲜的大蒜。 这是长期保存的最佳蔬菜之一。
选择最好的大蒜并正确种植
何时收获大蒜
什么时候挖蒜是个判断，但总的来说，当下部的叶子开始变成棕色时，就可以挖蒜了。 确保的唯一方法是实际挖出几个灯泡并将其切成两半。 如果丁香填满了皮，那就该收割了。
太早采收会导致丁香储藏不好。 但是，将鳞茎放在地下的时间过长会导致丁香从其皮肤中爆裂，使它们难以储存并且容易患病。 因此，在收获和储存大蒜时，时机非常重要。
并非所有大蒜品种都能同时成熟。 朝鲜蓟大蒜先成熟，然后是Rocamboles，然后是紫色条纹，瓷器，最后是银皮。
项目指标
- 工作时间：4小时（从10英尺高的行中挖掘，清洁和准备灯泡）总时间：1个月（包括固化时间）材料成本：无
您需要什么
设备/工具
- 花园叉刀或厨房剪刀网布袋（可选）
使用说明
-
准备大蒜收获
一旦您的大蒜植物的顶部开始枯萎，收获的时间就到了。 对于大多数块根类蔬菜，由于您看不到明显成熟的果实，因此很难知道什么时候收获。 但是，至少土豆可以让您窥视边缘并尽早偷偷溜几个马铃薯，而洋葱和萝卜则可以在地面上戳一下肩膀，告诉您挖掘它们的时间。 但是种大蒜是一种信仰。 大多数园丁在秋天种植大蒜，然后等第二年春天喷出大蒜。 当叶子开始干燥时，通常是在六月或七月，收获时间将近。
当大蒜上的叶子开始脱落时，请停止浇水。 当然，如果下雨，这是不可能的，但是要尽力而为。 这种干燥的法术将有助于将大蒜捣碎。
-
决定收获
选择合适的时间收获大蒜是一种艺术形式，但是来自种子储蓄者交易所的专家说，在三到四片叶子枯死后，该植物已经准备就绪，但是仍然剩下五到六片绿色叶子。 避免等待太久，因为如果丁香停留时间过长，它们就会开始与地上的茎分离。
-
挖灯泡
总是挖大蒜； 切勿尝试将其从地面拔出，因为秸秆可能会与灯泡分离。 大蒜鳞茎不像洋葱那样容易地从地面拔出。 请记住，尽管您可能种植了一个小丁香，但现在成熟的鳞茎深达几英寸，根系牢固。
尽管可以使用花园叉，但比用铲子挖大蒜更好。 松开土壤，小心地挖出大蒜鳞茎，注意不要切成薄片（切成薄片的鳞茎可立即使用，但不能储存）。 保持铲子或叉子远离灯泡，然后用手将周围的污物抖落，使其与土壤分离。
-
腌大蒜
大蒜在储存之前应先固化或干燥，以备后用。 首先清除掉附着在灯泡上的所有土壤残留物。 请勿将其洗掉或弄湿灯泡。 茎干时将茎和根留在灯泡上。
让灯泡在通风良好的房间或室外干燥阴凉处固化3至4周。 阳光可以改变新鲜大蒜的味道。
一旦顶部和根部干燥，您可以根据需要将其切下，或者留在上面，然后将大蒜编织成四到六株植物的捆束。 您也可以通过去除外壳来进一步清洁灯泡。 请注意不要暴露任何丁香。
-
存放灯泡
将大蒜放在阴凉，凉爽（华氏32至40度）的地方，仍然可以使空气流通。 编织并悬挂大蒜是储存大蒜的一种好方法，但是不要将其挂在会暴露于强光下的厨房中。 您也可以将大蒜存储在网袋中。
大蒜的软颈品种可以保存6至8个月。 定期检查以确保它不会变软或发芽。 高颈品种可能在2到4个月内变干，发芽或变软。 在冰冻温度下储存硬颈有时可以帮助它们存活长达7个月而不会恶化。
提示
如果您是入门种子保护者，那么您会很高兴地知道，没有什么比保存大蒜种子丁香更容易了。 只需将几个最大，最健康的球茎放在下个季节即可种植。 不要为节省小灯泡而费心； 种植小鳞茎会在下个季节产生小鳞茎。 将这些灯泡存放在室温下且湿度较高的环境中，以免它们变干。
如何在容器中种植大蒜大蒜景观工厂简介
