烤蔬菜奎奴亚藜抓饭。 香草回肠/盖蒂图片社
- 总计：30分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4人
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 479 | 卡路里 |
| 27克 | 脂肪 |
| 53克 | 碳水化合物 |
| 12克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 479 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪27g | 35％ |
| 饱和脂肪5g | 25％ |
| 胆固醇11mg | 4％ |
| 钠221mg | 10％ |
| 总碳水化合物53克 | 19％ |
| 膳食纤维9克 | 31％ |
| 蛋白质12g | |
| 钙110mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
一年中任何时候的健康食谱。 该藜麦抓饭可以作为烤肉和海鲜的配菜，也可以作为主菜。 烤南瓜和甜菜为菜肴增添了梦幻般的焦糖味。 省略或减少羊乳酪含量以适合您的口味。
配料
- 2杯
- 1颗橡子南瓜（切成1 1/4英寸厚的薄片）
- 1个大甜菜根（茎去掉并洗净）
- 1/3杯羊奶酪（碎）
- 1/4杯橄榄油
- 1/4杯核桃（切碎和烤制，或烤松子）
- 2汤匙扁叶欧芹
- 盐（调味）
- 对于敷料：
- 1/4杯橙汁（鲜榨）
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙苹果醋
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
做到的步骤
收集成分。
在水中途加满一大壶水。 煮沸后加入南瓜片。 煮南瓜5-6分钟。 从水中移开，放在烤盘上并拍干。 将甜菜根切成1/2英寸的切片。 放在单独的烤盘上。 两侧均用橄榄油刷南瓜和甜菜片。 用盐调味南瓜。
预热烧烤炉，以中高温加热。 用油将格栅烤熟，然后将蔬菜放在烤架上。 煮南瓜和甜菜每侧3-5分钟，或煮至焦糖焦糖。 小心地将它们放在烤架上，并注意甜菜的爆发。 它们含有高糖分，如果放置时间过长会燃烧。 蔬菜煮熟后，从烤架上移开。
将调味料放入一个小碗中。 将煮好的藜麦放入大盘中，撒上少许盐。 加入香菜并合并。 将烤蔬菜放在上面，并淋上调味料。 上面放上碎奶酪和烤核桃。 立即投放。
食谱标签：
- 羊乳酪
- 小菜
- 美国的
- 野炊
