奶油胡萝卜汤。 照片©Molly Watson
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 279 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 279 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 22％ |
| 饱和脂肪11g | 53％ |
| 胆固醇49mg | 16％ |
| 钠923mg | 40％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维7克 | 25％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙117mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种奶油胡萝卜汤甜美而令人满意。 这几种成分融合成丰富，甜美和深咸的寒冷天气。 配上丰盛的硬皮面包，蘸上汤或在碗底吸干最后一滴。
配料
- 2磅胡萝卜
- 2汤匙黄油
- 1个大黄洋葱（切碎）
- 4杯鸡汤或蔬菜汤
- 1/2杯浓奶油
- 短划线细海盐
- 短跑现磨黑胡椒
做到的步骤
收集成分。
擦洗并剁碎胡萝卜。 在大锅中加热。 融化黄油。 加入洋葱，煮，搅拌，直到洋葱变软，约3分钟。
加入高汤和胡萝卜，煮沸。 降低温度并慢火煮至胡萝卜变软，大约25分钟。
在搅拌器或食物加工器中搅拌汤直到变滑，或在锅中与手持式搅拌器搅拌。 加入奶油搅拌，然后低火加热。 用盐和胡椒调味。
混合热成分时要小心
蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。
食谱标签：
- 胡萝卜
- 奶油胡萝卜汤
- 小菜
- 美国的
