法国Ruffenach /图片库/盖蒂图片社
- 总计：48分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：18分钟
- 产量：12个纸杯蛋糕（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 427 | 卡路里 |
| 26克 | 脂肪 |
| 45克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：12纸杯蛋糕（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 427 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪26g | 33％ |
| 饱和脂肪20g | 101％ |
| 胆固醇77mg | 26％ |
| 钠299mg | 13％ |
| 总碳水化合物45克 | 16％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙103mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
椰子油现在风靡一时。 人们正在使用有机椰子油来调理头发，滋润皮肤，甚至清洁牙齿（拔油）。 椰子油具有许多健康益处。 对于烹饪，我们个人喜欢用椰子油炒菜和做炒鸡蛋。 话虽如此，用于烘焙的椰子油并不新鲜。 为了同时获得椰子油的健康益处和增加纸杯蛋糕中的椰子风味，可以用椰子油代替黄油。 幸运的是，这是直接的一对一比率。
对于复活节和其他春季假期，椰子纸杯蛋糕很棒，因为它们的装饰很容易看起来像燕窝，上面放有软心豆粒糖或朱古力蛋。
注意：对于此食谱，最好将所有成分都量出，特别是您将逐渐向搅拌碗中添加一些成分时。
配料
- 1 3/4杯蛋糕粉（天鹅绒或白百合）
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐（犹太洁食）
- 3/4杯椰子油
- 1杯糖
- 3个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 3/4杯酪乳
- 1杯椰子（无糖切丝）
- 对于结霜：（配方摘自Instructables）
- 1/4杯椰子油
- 2杯糖果糖
- 4汤匙杏仁奶（或椰奶）
- 1茶匙香草精
- 1杯椰子（无糖切丝）
做到的步骤
做蛋糕
收集成分。
将烤箱预热至350F。
将纸杯蛋糕衬里放入标准纸杯蛋糕烤盘中。
筛面粉，发酵粉和盐。 如果没有筛分器，则将三种成分放入漏勺或过滤器中的搅拌碗上方。 摇动碗过筛。
在介质上将椰子油和糖涂奶油2-3分钟。
一次加入一个鸡蛋，每个鸡蛋都跳动。
倒入香草精。
加一杯椰子。
加入一半的预先计量的面粉和酪乳。
加入其余的面粉，搅拌均匀。
用冰淇淋勺将面糊倒入蛋糕衬里。
以350烘烤约18分钟，或直至呈金黄色。
将其放在烤架上冷却。
结霜
收集成分。
“奶油”椰子油2分钟。 与黄油不同，椰子油会快速融化，因此请勿微波加热或提早将其弄软。
加入1/4的糖粉，香草和2汤匙杏仁或椰奶。
混合均匀直至光滑。
继续缓慢加入糖粉。
视需要与大汤匙杏仁或椰奶交替使用，直至一切混合在一起。
通过在烤盘上铺平一层烤面包来烤碎椰子。 在325 F下烘烤5至10分钟，直到呈浅金色。
在蛋糕上放糖霜。 服务并享受！
食谱标签：
- 椰子
- 甜点
- 美国的
- 回到学校
