云杉
- 总计：25分钟
- 准备时间：0分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：服务4（约3杯）
如果煮米饭会让您感到紧张，请知道您并不孤单。 即使是真正经验丰富且自信的厨师也会被普通的白米吓倒。
但是制作完美的大米完全是任何人都可以掌握的。 如果您有孩子，您可能知道有多少孩子喜欢大米。 非常适合吸收调味料，平衡加香料或辛辣的主菜，而当其他所有方法都失败时，这就是挑食者要吃的东西。 这是制作完美的白米饭的方法。
美国长粒白米是美国厨房中最熟悉的米。 通常在密闭的锅中用适量的水煮熟，然后被大米完全吸收，从而形成干燥，蓬松的质地，并带有独特的谷物。
水和米饭的基本配方是2比1。 您可以轻松地将食谱加倍甚至增加三倍； 确保您使用的锅足够大，可以容纳米饭，因为煮饭时米饭会膨胀一点。 其他水稻品种，例如糙米和Arborio，在比例和时间上可能会有一些不同，但这是每次都能获得完美白米的方式。
大米可以在冰箱中保存长达5天，因此您可以在一周的晚些时候做些额外的准备，或者在其他菜肴中使用，例如炒菜，意大利调味饭或菜肉馅煎蛋饼。
立即观看：如何制作完美的炉子米饭
配料
- 2杯水
- 1/2茶匙盐
- 可选：1汤匙黄油（或油）
- 1杯长粒白米
做到的步骤
收集成分。
云杉
将水在中锅中煮沸。 加入盐和黄油，使黄油融化。
云杉
水煮沸后，加入米饭。 让水稍微沸腾。
云杉
再次搅拌，盖好锅，将热量调低。 将米饭稍微煮一下，并盖好锅盖（几分钟后，您可能不得不偷看以确保热量处于正确的温度，然后盖上锅盖煮熟）。
云杉
开始检查米饭是否变嫩，并且所有液体在约17分钟内被吸收。 最多可能需要25个，特别是如果您制作大量的大米。
云杉
米饭煮熟后，请关闭火锅，再静置几分钟，以完成对液体的吸收。
云杉
取下盖子，用叉子将米糊弄松，再静置2分钟，以使米中的多余水分变干。
云杉
与蛋白质为您服务，尽情享受吧！
小费
- 如果您要制作大米，请记住，如今有很多不同种类的大米可供探索。 Bob's Red Mill和Lundberg等公司提供了很多大米选择，因此，一旦掌握了基本的白米，您将有很多其他版本可以探索。 颜色，形状和口味可能会非常不同，考虑如何将它们与不同的菜肴搭配会很有趣。
食谱标签：
- 白饭
- 小菜
- 亚洲人
- 回到学校
