面包师的一打:自制晚餐卷

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Anonim

这些卷可以定型或烤成平底锅卷。 它们既柔软又酵母,带有一丝蜂蜜和酪乳的惊人质地。 这些面包卷是特殊餐点的绝佳选择。 或者,冻结面包卷,并在需要时取出一些。

  • 蜂蜜酪乳卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些晚餐卷中的任何一个都可以提前准备,然后冷冻烘烤或未烘烤。

    要冷冻未烘烤的面包卷,请根据需要对面团进行成型,然后将其放在衬有羊皮纸的烘烤板上。 将烤盘放在冰箱中并冷冻,直到面包卷冷冻成固体; 转移到冷冻容器或袋中。 计划烘烤它们的前一天,将它们取出并放在烤盘中。 盖上盖子并冷藏过夜以解冻。 将它们从冰箱中取出并使其恢复到室温。 按照第二次上升的食谱,并按照指示烘烤。

    要冻结和重新加热烤好的面包卷,请按照指示进行烘烤。 让卷完全冷却,然后用铝箔纸包裹。 将包裹的面包卷放入拉链密闭的冷冻袋或容器中,并冷冻长达一个月。 解冻卷或在预热的300 F烤箱中重新加热箔包裹的卷约10分钟。

  • 完美的苜蓿叶卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些黄油状的苜蓿叶形餐卷可方便地通过手工或立式搅拌机进行制备。 在将面包卷放入烤箱之前,先用简单的鸡蛋洗净和芝麻或罂粟种子将面包卷顶上。

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  • 红薯卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    秋季餐或节日大餐要比红薯卷更好? 这些平底锅柔软而美味,色彩美丽。 将这些面包卷与面包机混合并揉捏,使其非常容易。 刚成型并烘烤!

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  • 美味药草培根酵母面包

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些面包卷中的煮熟的碎培根和新鲜药草使它们格外特别,可以很容易地将它们做成面包,制成午餐或早餐三明治。

    取得食谱:美味香草和培根卷

  • 南方黄油酵母卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些可口的黄油卷的软面团最好与立式搅拌机一起使用。 将这些面包卷作为分开的平底锅面包进行烘烤,并进行简单的鸡蛋洗净。

    取得食谱:南方风味酵母面包

  • 美味南瓜苜蓿叶卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    切碎的去壳南瓜籽装饰着这些美味的南瓜酵母卷。 面团中的南瓜泥使面包卷具有美丽的颜色和质感,并且馅料增加了酥脆感。

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  • 奶油蛋卷面包

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些丰富,奶油状的奶油蛋卷面包一定会给您的家人和客人留下深刻的印象。 s头非常适合三明治或将它们做成晚餐卷状。

    由于面团太软,建议使用带面团钩的立式搅拌机。

    获取食谱:奶油蛋卷面包

  • 自制土豆酵母卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这种土豆面团是用土豆泥制成的,很容易用手或面包机或搅拌机进行加工。 将它们成型为月牙形,立体式或平底锅状。

    取得食谱:马铃薯酵母卷

  • 冰箱土豆卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些马铃薯卷过夜冷藏,为节日晚餐提供了真正的便利。 冷藏也散发出味道。

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  • 马铃薯和香草晚餐卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些面包卷充满新鲜的香草风味,而土豆泥则增强了质地。 将它们放入松饼杯中烘烤,或在烤盘中分开拉开。

    用鸡蛋洗净和芝麻或切碎的洋葱末放在面包卷上。

    取得食谱:马铃薯和香草晚餐卷

  • 面包机蓝莓卷

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些简单的面包卷与假期假期的肉桂卷相比是一个不错的节奏变化。

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  • 天使饼干

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些饼干是用一点酵母制成的,不仅增加了风味,而且还增加了口感和通风感。 饼干是假日晚餐的绝佳选择,它们非常适合在节后早餐和剩余的火腿。

    获取食谱:天使饼干

  • 自制凯撒面包

    云杉/戴安娜(Diana Rattray)

    这些面包卷做成的三明治用剩下的火鸡或火腿制成。

    获得食谱:自制凯撒面包卷