Amaretto烹饪技巧

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云杉

很快,美国酿酒商就意识到了这种风味亲切的市场潜力,现在有许多公司在生产自己的amaretto版本,通常价格要比进口版本便宜得多。

理解阿玛雷托:意大利的宝藏

许多美国仿冒品都标有 杏仁奶油 ,由提取物或杏仁油制成。 尽管质量与原始进口产品不相上下,但这些便宜的版本对于大多数烹饪目的来说都可以正常工作。 但是,如果您的食谱使用无热的杏仁,请使用您能负担得起的最佳杏仁。

云杉/阿什莉·德莱昂·妮可

阿玛雷托烹饪技巧

  • 在尝试用酒精制作第一个食谱之前,请先熟悉一下酒精烹饪基础知识,其中包括有关酒精燃烧的信息。如果您不想仅为一个食谱而投资大瓶,大多数酒类商店都会出售单瓶装那些在飞机上。 单瓶装50毫升或不到1/4杯,或者您也可以尝试制作自己的自制杏仁饼,在许多情况下可以用杏仁提取物(非调味品)代替杏仁饼。 (更多的酒精替代品)大多数使用杏仁饼干的食谱也将包括杏仁,杏仁饼干在蛋糕,饼干和其他甜点中的表现尤其出色。
您需要在烹饪中使用酒精的所有知识