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总体最佳：Cuisinart 722-36H厨师长经典的14英寸开放式不锈钢煎锅
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在煎锅中寻找什么
类型关于煎锅，有很多选择。 从不锈钢到铸铁再到铜，煎锅由多种不同的材料制成，并具有多种烹饪功能。 您做饭的频率（加上您做的食物的类型）将帮助您缩小选择范围。 如果您煮很多东西，您可能会想要几种不同类型的煎锅。
大小您通常会为人群做饭，还是单人晚餐更适合您？ 煎锅有多种尺寸，从设计为煎单个鸡蛋的煎锅到可以为整个家庭烹制g的煎锅。
易用性选择煎锅时要考虑的主要因素是烹饪（和清洁！）要花费多少精力。 有些可以立即使用，而另一些则需要调味和其他特殊处理。 有些允许您使用任何器皿，而另一些（例如不粘表面的器皿）则需要使用特殊的器皿，以免刮伤。 另外，请注意煎锅的手柄类型，以及在烹饪时是否需要热垫或其他保护措施。
