10种最佳Latke食谱(超越经典)

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Anonim

云杉

马铃薯煎饼(或马铃薯煎饼)是光明节的传统,但是如果您计划在整个八天的假期中制作马铃薯煎饼,那么标准马铃薯版本很快就会变老。 收集这些新鲜的传统鱼来振作起来-您一定会发现一些新的最爱,并且可能会发现自己全年都在赚钱!

PS在煎炸方面需要帮助吗? 从如何选择最佳平底锅到如何使马铃薯煎饼保持酥脆的技巧,这些马铃薯饼制作技巧将帮助您找到有史以来最好的马铃薯饼!

  • 西葫芦羊乳酪(乳制品)

    惠特尼/ Flickr

    这个食谱适合我Feta,又称西葫芦油条配Feta,使用橄榄油煎炸。

    做一顿饭:使用烟熏雪松木板鲑鱼腌制而成,然后用425华氏度的烤箱烤鱼(跳过雪松板,除非您在户外烧烤)。 与蒜茸枯萎的菠菜,以及牛至和大蒜这些柠檬希腊土豆一起食用。 要将所有东西绑在一起,请搅拌一些Tzatziki(希腊黄瓜酸奶蘸酱)。 对于甜点,请提供自制的Loukoumades,希腊甜甜圈和蜂蜜糖浆。

  • 咖喱红薯仔(Pareve)

    云杉

    咖喱粉和椰奶将这些咖喱粉和椰子奶进行了增强,是纯马铃薯latke ennui的完美治愈方法。 凭借其阳光明媚的色调和热度,它们成为假期餐桌上的生机勃勃,并且与许多美食相融合。

    使其成为一餐:搭配印度香料三文鱼和咖喱烤花椰菜一起食用。 用柑橘浸透的黄油蛋糕和香草注入的水果沙拉结束餐点(并用掉一些多余的椰奶)。

  • 全谷物韭菜立式(细小)

    韭菜马铃薯配塔玛利蘸酱。

    云杉/米里·罗特科维茨(Miri Rotkovitz)

    渴望一个与众不同的轻薄羊肉? 这些韭菜马铃薯根本不含马铃薯,因此您无需拖拉食物加工机,也不必冒着将手指肘切成盒状刨丝器的风险。 而且由于它们与全麦面粉结合在一起,因此与传统的马铃薯饼相比,它们的纤维含量更高,碳水化合物含量更低。

    用餐:一起 牛with配芒果烧烤酱或波斯烤鸡为主菜。 青豆与山核桃和枣糖浆可口。

  • 泰国玉米油条(Pareve)

    泰国玉米油条。

    云杉/ D。施密特

    可以用米粉将这种泰国玉米油条制成无麸质食品(尽管如果您不担心麸质食品,则可以使用所有目的)。 有一瓶红船奇妙的犹太鱼露吗? 这是使用它的好地方! (素食者可以省略鱼露或在盐中撒些盐。)就像玉米饼的想法一样,但是想要更简单的食谱吗? 如果您可以将手放在新鲜的玉米穗上,那么这些4种成分的玉米油条也可以使您的脚步变化可口。

  • 韩国葱油煎饼(Pareve)

    云杉

    尝试这些传统的韩国葱油煎饼,它用不需要揉捏的流线糊制成。

    一顿美餐:将薄煎饼与 烤鸡馄饨和脆脆的彩虹色拉配Tamari Ginger香醋。

  • 西印度南瓜油条-Frituras de Calabaza(Pareve)

    南瓜油条。

    timolina / 123RF股票照片

    餐点:牛with配芒果烧烤酱和烤西兰花配姜。

  • 纯素食马铃薯(Pareve)

    云杉

  • 花椰菜仔(Pareve)

    花椰菜羊肉,配酸辣酱和葱。

    云杉/米里·罗特科维茨(Miri Rotkovitz)

    如果要改变传统马铃薯煎饼的口味,可以试试光明节,逾越节的花椰菜饼,也可以将其作为冬季餐点的配菜。 Giora Shimoni还喜欢在煎饼面糊中加入蒸熟和捣碎的西兰花。 如果您使用一整头的花椰菜和西兰花,只需记住将其余成分加倍即可。

  • 简易西葫芦煎饼

    西葫芦煎饼。

    云杉/ DL Rattray

    一顿美餐:从烤胡萝卜,苹果和芹菜汤开始。 然后是柠檬香草烤大比目鱼,绿色沙拉和一些硬皮面包。

  • 美味西兰花煎饼食谱

    西兰花煎饼。

    云杉/杰西卡·哈伦

    尝试将这些带有香草斑点的西兰花煎饼与马纳拉酱一起食用,或者在上面放上山羊奶酪和烟熏三文鱼。 或尝试搭配此波斯茄子炖煮的酸奶香草酱(顺便说一句,炖煮也是很好的口音)。