慢炖锅亚洲牛肉短肋。
Brian Hagiwara /盖蒂图片社
- 总计：8小时5分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：8小时
- 产量：3至4磅（4份）
亚洲风味为这些牛肋骨增添了咸味，就像来自正宗中餐厅的味道。 但是此食谱仅需五分钟即可准备，然后由慢炖锅完成其余的工作。 最好的部分是孩子们绝对会喜欢这些短肋骨。 肉嫩多汁，刚从骨头上掉下来。
不要担心排骨太辣。 漫长而缓慢的烹饪过程使香料变得醇厚，以至于这些肋骨只是尝起来很甜，只有一点点香料。
您甚至可以从冷冻状态煮这些短肋而不解冻。 只需将慢炖锅调高一个小时，然后在剩余的烹饪时间内将其调低。 短的肋骨将完美地展现出来。
将这些排骨与上等烤土豆或土豆泥和烤芦笋一起食用。
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配料
- 3至4磅。 牛小肋
- 1/2杯牢固包装的浅红糖
- 1/2杯酱油
- 2汤匙辣椒蒜酱（例如李锦记）
- 1/4杯水
做到的步骤
将短肋放入慢炖锅中。 加入红糖，酱油，辣椒蒜酱和水。
盖上锅盖，煮至7至9个小时，中途翻一下，以确保肋骨的所有侧面都吸收酱汁。
小费
- 如果您正在烹饪尚未解冻的冷冻肋骨，只需在烹饪的第一个小时将慢炖锅调高即可。 然后将其调低至低点，并按照指示进行配方。
你知道吗？
Sriracha辣椒酱已经非常流行，在饭店的餐桌上甚至在全国的学校食堂都可以看到。 这是一个了不起的调味品，但辣椒蒜酱也需要得到应有的待遇。
这种酱汁中的辣椒更显眼，并且酱汁更浓稠，并带有一定量的大蒜，您肯定可以尝到。 它很辛辣，醋的味道肯定会提亮和提亮。 只要将其保存在冰箱中，它就可以持续至少一年。
您可以在调味料，腌料，汤，炖菜中使用它。 您可以将其混入湿润的糊剂中。 从炒菜到砂锅菜，几乎在所有亚洲菜肴中它都可以发挥出很大的作用。 如果您的孩子不喜欢香料，则从少量开始。 有时候，不要手拿塔巴斯科酱或Sriracha，而是拿一罐辣椒大蒜酱代替。
食谱标签：
- 牛肉晚餐
- 牛小肋
- 晚餐
- 亚洲人
