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无论您是要去阿姆斯特丹还是只是去游览，都有一个全面的饮食场所目录至关重要。 无论您目前渴望什么， 一个温暖的午餐，晚餐，一些咖啡或沙漠，这是喜欢冒险的美食爱好者的最佳去处。
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阿姆斯特丹最佳奶酪店
欧文·弗兰肯/盖蒂图片社
以下奶酪店提供全市最好的精选奶酪（有些人会说是全世界）。
- 荷兰女皇贝蒂·科斯特（Betty Koster）从头开始，终于在2010年初在阿姆斯特丹庄严的Oud Zuid街区开设了一家备受推崇的奶酪店。 ，法国，西班牙和意大利，也来自英格兰，爱尔兰，葡萄牙和美国等荷兰奶酪商店中代表性不足的地区。科斯特女士对产品知识渊博，并热衷于出处和质量，甚至在其气候控制的附加设施中处理奶酪的老化过程。 我们推荐他们的 Boeren Goudse Oplegkaas ，这是一种辛辣而又易碎的 荷兰扁豆 ，已经陈酿了四年，甚至还以其慢食食品主席团而闻名，这是慢食运动的官方认可标志。 De Kaaskamer （Runstraat 7）在迷人的Jordaan购物区仍然是最受欢迎的奶酪停靠站。 这家商店的名字的意思是“奶酪室”，而且肯定是充满奶酪的房间！ 在这里，您会发现数百种来自世界各地的奶酪-从地板到天花板都是一堆堆的。 甚至最挑剔的奶酪爱好者也将在 kaas 天堂。 尝试 Le Petit Doruvael ，这是一种 粘稠 ，芳香的水洗奶酪，听起来像法语，但实际上是美味的荷兰菜。与Slagerij Fred de Leeuw（镇上最好的肉店之一），屡获殊荣的Patisserie Kuyt和MSC- Kaashuis Tromp（Utrechtsestraat 90）认证的可持续鱼类商店鱼类良好。 这家商店是国家连锁店的一部分，提供醋选择的荷兰和国际奶酪，并有很多样品。在Reypenaer品尝室（Singel 182）品尝各种Reypenaer奶酪。 我们特别推荐Wyngaard Chevre Gris岁的山羊奶酪和Reypenaer VSOP，这是一种易碎的Gouda风格的老式奶酪。
美味熟食
- Caulils（Haarlemmerstraat 115）熟食店提供奶酪，熟食，意大利面和意大利调味饭，龙虾，果酱和葡萄酒等。Erik的Delicatessen（Beukenplein 16）有很多奶酪可供选择（我喜欢灰烬的Chevre金字塔）。 Meeuwig&Zn（Haarlemmerstraat 70）可能不出售奶酪，但他们将奶酪带到橄榄油和醋中，尽管纯粹主义者可能会建议改用深色玻璃瓶。 他们还有少量但精妙的芥末，橄榄，香料和其他食品。
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阿姆斯特丹最佳蛋糕店
蒂姆·格雷厄姆/盖蒂图片社
在这些decade废的面包店和蛋糕店，也吃苹果派，也可以吃：
- De Taart van Mijn Tante（费迪南德·波尔斯特拉特10号）是一家顶级茶馆，在超庸俗的环境中提供精美的蛋糕菜单。 哦，如果您打算在阿姆斯特丹打结，请安排他们制作结婚蛋糕。对于坐下来就餐并外卖的人，De Bakkerswinkel（Roelof Hartstraat 68）烤制这座城市最好的芝士蛋糕并让最令人惊叹的沙沙作响如果您喜欢一些甜美的法国菜，例如tartelette au citron，时髦的金融家或cannelé，则可以选择Gebroeders Niemeijer（Nieuwendijk 35）。蓬巴杜式糕点（Huidenstraat 12）是一家面包店和茶室，具有古老的韵味风景如画的约旦地区。 欣赏18世纪的内饰，在忙碌的早晨购物后停下来喝咖啡和蛋糕，对于那些在午餐或在某个美食胜地度过美好时光的女士来说，这里有糕点店Kuyt（Utrechtsestraat 109-111）。 World Catering（Binnenoranjestraat 14）制作了该市最令人垂涎的胡萝卜蛋糕。Winkel（Noordermarkt 43）销售阿姆斯特丹最好的苹果派。 它总是在这里夯实，因此您必须尽自己所能地坐到座位上，但这也意味着馅饼总是新鲜出炉并直接从烤箱中加热。 要求奶油！
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阿姆斯特丹最佳传统荷兰菜餐厅
欧文·弗兰肯（Owen Franken）/盖蒂图片社
在与外国所有事物长期恋爱之后，阿姆斯特丹的厨师们一直在重新发现荷兰本土美食的简单乐趣。 有些餐厅在其古老的荷兰风情中提供传统的主食，例如邮票罐和draadjesvlees，而另一些则提供了传统菜式的新风味，而许多餐馆通过使用当地产品和全新的老式食材重新诠释了荷兰美食的定义。方法。 如果想要让您的脸上带笑容的荷兰美食，请尝试阿姆斯特丹10家最佳荷兰美食餐厅。
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典型的棕色咖啡吧
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Restaurant Greetje餐厅（Peperstraat 23-25）还设有典型的阿姆斯特丹棕色咖啡馆风格的酒吧。 晚餐前在这里享用一杯饮品，或品尝A. van Wees酿酒厂（Driehoekstraat 10）生产的阿姆斯特丹传统餐后利口酒。 要获得真正的交易，请访问阿姆斯特丹著名的棕色咖啡馆之一：
- 't Arendsnest（Herengracht 90）出售600多种荷兰啤酒（许多是季节性啤酒）。De Bekeerde Suster（Kloveniersburgwal 6-8）在现场酿造手工啤酒; Cafe Belgique（Gravenstraat 2）主要供应比利时啤酒.Cafe Eijlders（Kortekerat） Leidsedwarsstraat 47）是一家位于Leidseplein附近的漂亮的棕色老咖啡馆，您仍然可以在这里找到老式服务.Cafe Gollem（Raamsteeg 4）是比利时啤酒专家，有150多个品种提供.Cafe Hesp（Weesperzijde 130）拥有自1890年以来就一直存在，并且是其流派的绝妙例子。无论您是否喜欢啤酒，De Sluyswacht（Jodenbreestraat 10）都是必看的景点。 这座前锁管理者的小屋位于伦勃朗住宅对面，实在太迷人了，难以置信，并且可以欣赏到历史悠久的De Oude Schans运河的美景。不是Smalle 401（Egelantiersgracht 12）是乔达安地区最漂亮的棕色咖啡馆之一。 运河边的座位值得等待。Brouwerij't Ij（Funenkade 7）酿造其有机啤酒，可以在历史悠久的风车中品尝。 内部座位有限，但您可以在夏季购买啤酒并将自己停在运河旁。利口酒品尝：A. 范维斯酿酒厂（（Driehoekstraat 10）有一系列典型的荷兰利口酒，也有一些有趣的“食品香水”。WynandFockink（Pijlsteeg 31）。品尝正宗荷兰利口酒以及丰富品种的地方。
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阿姆斯特丹最佳面包店
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- 如果您正在寻找有益健康的荷兰面包，那么哈托格（Ruyschstraat 56 / cnr。Wibautstraat）应该是您的第一站。 这家位于阿姆斯特丹Oost地区的工匠面包店专门生产全麦面包店产品，甚至磨制面粉。 他们拥有从全麦面包到全麦羊角面包和饼干的各种食品。 面包店非常受美食家的欢迎，所以早点到那里.Gebroeders Niemeijer（Nieuwendijk 35）销售各种正宗的法国面包以及羊角面包和奶油蛋卷.Le Fournil de Sebastien（Olympiaplein 119）烘焙最好的法式面包城里。 法国老板来自一排排的工匠面包师傅，这里的排长队应证明他知道自己在干什么。弗拉姆施·布罗德胡斯（Vlaamsch Broodhuys，Haarlemmerstraat 108）提供了法国传统的正宗面包。 看得见，吃得开心.Le Piin Quotidien（Cornelis Troostplein 4hs）是de Pijp上好面包 的 地方（也是在周日！）
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在阿姆斯特丹哪里可以买到巧克力
蒂姆·格雷厄姆/盖蒂图片社
- 虽然它已成为一些游客的最爱，但我们仍然可以买到Puccini Bomboni的糖果（Staalstraat 17和Singel 184）。 无论您是喜欢久经考验的口味（焦糖，白兰地还是胡桃木），还是喜欢冒险的巧克力（大茴香，杜松子酒或罗望子），都一定会有满足感的。 除了它们的大小可爱的手工糖果外，他们还库存可可粉，巧克力粉和其他巧克力软糖。 他们用精美的包装将这些美女精美地包裹着-明亮的紫色蝴蝶结包装，使他们的糖果变得非常有品位。Chocolatl（Hazenstraat 25a）是我们阿姆斯特丹最受欢迎的新巧克力店之一。 这家商店专门经营高档国际巧克力棒。 从著名的法国巧克力商Francois Pralus的100％可可粉条到Summerbird的古怪巧克力寿司套，Cluizel罐装的巧克力“沙丁鱼”和Vosges的巧克力培根条，应有尽有。 店主埃里克·斯潘德（Eric Spande）不仅风度翩翩，而且对产品知识渊博。 大都会熟食店（Warmoesstraat 135）供凯斯·拉特（Kees Raat）著名的（经常是创新的）糖果，糕点和地道的美味意大利冰淇淋制成;范·苏斯特·巧克力（Van Soest Chocolatier）（Utrechtsestraat 143）制作了该市最好的Sinterklaas巧克力字母，采用华丽的巧克力棕色，金色包装Van Velze的Chocolaterie&Patisserie（Eerste Oosterparkstraat 7）也提供由Rainforest Alliance™认证的可可制成的糖果，其口味不寻常，例如甜辣椒和balsamico，茴香和吉尼斯（毫无疑问地向爱尔兰女主人致意）。像覆盆子，香槟或肉桂这样的经典食物。 他们也可以根据要求制作无糖或无乳糖的巧克力。
更多甜蜜选择
- Poptasi Pastry（Gerard Doustraat 103）是全市最好的马卡龙。在阿姆斯特丹有10家分店，每年售出约150万勺冰淇淋，Ijscuypje根据比利时的方法制作美味的冰淇淋，包括奶油，新鲜牛奶，和全天然成分。 他们的新鲜水果冰糕由新鲜水果和果汁制成，不含人工成分和添加剂。
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阿姆斯特丹最佳炊具商店和书店
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寻找（半）专业炊具和最新的厨房用品？ 这些是我最喜欢的阿姆斯特丹炊具商店：
- Duikelman（费迪南德·波尔斯特拉特68岁）为独具慧眼的专业厨师和想成为Jamie Olivers的人提供了最好的菜。 但是，除了他们的英镑选择（从微型刨丝机，菜谱到令人印象深刻的专业烤箱）外，他们的服务还使我保持忠诚（尤其是大件物品）。 Duikelman是一家家族企业，这也许就是为什么服务意识以及对回答您的问题和提供最佳建议的真正兴趣成为了这里的标准。 不要忘了逛街对面的Duikelman的食谱商店.Albert Cuyp市场附近的De Pittenkoning以合理的价格提供高端产品。 （Haarlemmerdijk 129）是乔达安（Jordaan）地区一家迷人的小炊具商店，产品种类繁多。巴扎尔（Studio Bazar）提供低劣的服务，但有很多时尚产品供您选择。
专业食谱店
- De Kookboekhandel（Haarlemmerdijk 133），Mevrouw Hamersma（Gerard Doustraat 226），厨师用书（Oudemanhuispoort）库存的收藏品和二手菜式千变万化。
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阿姆斯特丹最佳露天市场
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有机农贸市场于周六在新市场（在旧中心的瓦格（ Waag ）的阴影下）和Noordermarkt（在约旦地区，同名广场上）举行。 水果，蔬菜，奶酪，面包等丰富的展示让我想起了17世纪仍然生活在我们城市的国立博物馆中的丰富内容。
对于像阿尔伯特·奎普（Albert Cuyp）这样的历史性市场也有话要说，该市场每周六天开放一百多年，无论风雨无阻。 阿尔伯特·奎普（Albert Cuyp）市场（位于阿尔伯特·奎普斯特拉特（Albert Cuypstraat））是阿姆斯特丹的一家机构，拥有绝妙的新鲜鱼类，水果，蔬菜以及美食家心愿的其他一切。
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阿姆斯特丹最佳鱼贩和屠夫
最喜欢的鱼店
- Vishandel Firma Tel（Kloveniersburgwal 13）是荷兰最大的海鲜进口商，提供种类繁多的海鲜。 如果他们没有，他们通常会乐意为您订购。阿尔伯特·奎普（Albert Cuyp）市场的鱼贩肯定会为您提供一些东西。 他们提供新鲜的当地鱼类以及来自世界各地的外来品种和贝类。 当然，在鲱鱼季节（六月起），鲱鱼人应该是您的最佳选择。弗兰克的烟熏房（Wittenburgergracht 303）生产全市最好的山核桃烟熏鱼和海鲜。 他们还提供各种酸辣调味品，熟食菜肴和烹饪礼物。当我们没有时间推向市场时，Marqt超市是我们去的地方。 我们附近的乌得勒支大街（Utrechtsestraat）上的市场（Marqt）开放至21:00，并设有一个储藏丰富的鱼品柜台（和屠宰场）。
最佳屠夫
- 阿尔伯特·奎普（Albert Cuyp）市场上的克里斯·基普（Chris Kip）会满足您的所有家禽需求，并提供优质的鸡肉，鸭肉，火鸡，鹅脂等。弗雷德&尤兰达·德·吕尤（Utrechtsestraat 92）提供像牛肉和牛这样的豪华佳肴，带来家禽和最好的熟食，价格相称。 他们还设有熟食店，提供小吃和现成的饭菜。NatuurslagerijRob Rijks提供多种有机肉类和家禽，并精心照顾人类，动物和环境。 每个星期六，您都会在Noordermarkt农贸市场上找到这种有机屠夫。
