约翰逊/盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：10份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 16 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 3克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：10份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 16 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 1％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠4mg | 0％ |
| 总碳水化合物3克 | 1％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙35mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种印度香料混合物不仅易于在家中制作，而且自制时味道更浓郁。 可以随意修改量以适合您的个人口味。 您可以轻松地增加配方，但是我们建议您仅在1个月内使用即可，这样就可以保持新鲜。
配料
- 1/4杯香菜种子
- 2汤匙孜然种子
- 1汤匙黑胡椒
- 2茶匙豆蔻荚
- 两根3英寸肉桂棒，分成小块
- 1茶匙整个丁香
- 1整个肉豆蔻
做到的步骤
收集成分。
用中火将香菜种子在小煎锅中干烤，将煎锅在燃烧器上来回滑动以防止燃烧，直到种子散发出令人愉悦的香气（1-2分钟）。 转移到碗中并放在一边。 用小茴香籽，花椒，小豆蔻，肉桂和丁香一次重复一次。 让其完全冷却。
将除肉豆蔻以外的所有成分放入香料研磨机中，然后研磨成细粉。 转移到碗里。 在混合物上磨碎肉豆蔻。 搅拌均匀。
转移到带有紧身盖的玻璃罐中。 garam masala将在室温下保存至少一个月。
食谱标签：
- 调味料
- 晚餐
- 印度人
- 秋季
