云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：3-4杯（3-4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 858 | 卡路里 |
| 76克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 32克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3-4杯（3-4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 858 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪76克 | 98％ |
| 饱和脂肪14g | 70％ |
| 胆固醇678mg | 226％ |
| 钠2642mg | 115％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 4％ |
| 蛋白质32g | |
| 钙150mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
鸡蛋滴汤是一种非常简单的煮鸡汤，被认为是中国人的安心食品。 鸡蛋花汤（也称为鸡蛋花汤）在中文中被称为蛋花汤。
最简单的形式是，汤汁本身，鸡蛋和葱（也称为大葱或葱）仅需要成分，但是您可以添加其他成分以适合味蕾。
有些人喜欢鸡蛋滴汤的汤很平淡，所以鸡蛋的味道真的很突出。 但是鸡肉或蔬菜汤可以用来煮鸡蛋滴汤，因为它会使鸡蛋滴汤的味道好得多。
许多餐馆都使用玉米粉/玉米淀粉或马铃薯淀粉来提供增稠的鸡蛋滴汤（请参见下面的“如何加鸡蛋滴汤”）。 使用马铃薯淀粉将提供更清澈的汤，而玉米粉/玉米淀粉将产生看起来更白浊但仍然美味的汤。
立即观看：简易中国鸡蛋汤汤食谱
配料
- 4杯鸡汤（或库存）
- 2个大鸡蛋（轻打）
- 1至2个葱（切碎）
- 1/4茶匙白胡椒
- 盐（调味）
- 可选：几滴香油
做到的步骤
收集成分。
云杉
用铁锅或平底锅将4杯鸡汤或高汤煮沸。
慢慢地，将源源不断的鸡蛋打成一团。 要切碎，请沿顺时针方向快速搅拌鸡蛋1分钟。 要制作细流或丝带，请沿顺时针方向轻轻搅拌鸡蛋直到形成。
云杉图像
用白胡椒粉，盐和香油调味。
倒入碗中，用葱装饰。
云杉
服务并享受！
小费
- 如何加浓汤：在一个小碗或量杯中，将1到2汤匙玉米粉/玉米淀粉或马铃薯淀粉与1/2杯水混合在一起，直到均匀。 在添加鸡蛋之前，将糊状物缓慢搅拌到鸡汤中。 继续执行其余指示。
食谱标签：
- 番茄
- 蛋花汤
- 小菜
- 中文
