菠萝糖醋排骨食谱

约翰·凯利/盖蒂图片社

• 总计：2小时15分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：2小时
• 产量：3磅（3-4份）

40个评分添加评论

这些嫩而多汁的排骨可口，可口。 将它们与菠萝，番茄酱，醋，糖，酱油和其他调味料混合烘焙，可带来极好的酸甜风味，并带有亚洲风味。

肋骨非常适合参加比赛日聚会或坐下来的晚餐。 而且，如果您使用肋骨尖端而不是排骨来准备此食谱，它们会制成可口的开胃菜，可以在慢炖锅中保持温暖。

配料

• 3磅排骨
• 盐（调味）
• 胡椒粉适量）
• 3汤匙红糖
• 2汤匙玉米淀粉
• 1 1/2茶匙盐
• 1/4杯醋
• 1/2杯番茄酱
• 1个（8盎司）可以压碎的菠萝
• 1汤匙酱油

做到的步骤

收集成分。

将烤箱加热到325 F / 165 C / Gas 3.将大的烤盘或烤盘衬上箔纸，放在一旁。

从肋骨的骨头侧去除银皮。 用纸巾拍打肋骨干。 将它们切成小份（两到三个肋骨部分），并在两侧撒上盐和胡椒粉。

将排骨排列在准备好的锅中，用箔纸盖紧锅，烤1小时或直至变软。 排出所有多余的脂肪。

排骨烹饪时，将红糖，玉米淀粉，盐，醋，番茄酱，菠萝和酱油混合在锅中制成酱汁。 搅拌混合，中火煮至稍浓。

将烤箱温度提高到350 F / 180 C / Gas4。在整个排骨上细雨或刷所有菠萝混合物，然后再烘烤30分钟或直至完全变软，直到经常烤熟为止。

小费

• 传统上，将肋骨与凉拌卷心菜和炸土豆或土豆沙拉，烤豆，玉米面包或南方风味的酪乳饼干一起食用。

食谱变化

排骨可带来出色的饮食效果，而且用途广泛，因为猪肉与多种口味都很好搭配。

• 如果要增强这种食谱的亚洲风味，可在煮饭时向菠萝混合物中加入1茶匙中国五香粉，然后用1罐（14盎司）沥干然后切碎的桃子片代替菠萝。要烤排骨，请按照指示将其烤1小时或直至变软。 将它们从烤箱中取出，在中煤上的烤架上烤20至30分钟，然后将它们与菠萝酱一起频繁烤熟。

排骨新手指南

食谱标签：

• 番茄
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！