安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
如果您正在寻找一种简单，可加热的菜品，可以扮靓公司或在平日享用早餐，那别无他求。 尽管有法国的名字，但是蛋饼只是蛋c，用薄片状的面包皮烤制而成（几乎也有很多调味料）（尽管也有美味的无壳蛋皮！它们是用完剩下的蔬菜，肉和草药的理想方式，因为几乎没有什么早餐食品比乳蛋饼更通用。
为了获得最佳效果，请使用新鲜打好的鸡蛋，并在添加蔬菜之前彻底排干蔬菜和肉类，以避免多余的油脂或含水的最终产品。 保留一些冷藏的馅饼皮，以进行最后的组装。 如果您要避免结皮，请为平底锅上油，即使第一片也可以顺利出产。 尝试这些简单而有趣的食谱，并随时尝试！
如何用微波炉煮鸡蛋
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最简单的奶酪乳蛋饼食谱
云杉
有十分钟吗？ 然后，您就有时间做这个超级简单的蛋饼。 您可以在桌子上大约10分钟的时间内在桌子上吃到这块容易馅饼奶酪乳蛋饼。 使用冷藏的馅饼皮和五种以上的配料制成蓬松而俗气的蛋饼，非常适合早餐，午餐或便餐。 使用您手边的任何奶酪，即可定制风味。
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牛肉奶酪锅乳蛋饼食谱
Bartosz Luczak /盖蒂图片社
当您必须养活一群人时，这个神话般的食谱可将一磅绞碎的牛肉拉长，可服务八至十个人。 它丰富，俗气，美味且易于制作！ 在洋葱和牛肉中加入切碎的墨西哥胡椒或哈瓦那人辣椒，可以为香料增添些许风味，或者加入一些辣椒粉和小茴香，以提高国境感。 它也可以在烤面包机或微波炉中很好地加热，因此，如果您剩下剩饭，不要担心。
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火腿和瑞士乳蛋饼食谱
diekatrin / Flickr / CC 2.0
火腿和瑞士人是自然的搭配，也是最好的经典蛋饼组合之一。 少许蜂蜜芥末，百里香和冷冻切碎的菠菜可为这种传统食谱增添风味和色彩。 如果您不喜欢瑞士的稍微时髦的气味，请尝试使用格吕耶尔（Gruyère）或哈瓦蒂（Havarti）。 如果您也想增加蔬菜商数，请加入切碎的西兰花，芦笋，甚至加入绿豆。
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乳蛋饼洛林食谱
伯威尔和伯威尔摄影/ E + / Getty Images
洛林乳蛋饼是最传统的乳蛋饼食谱之一，由脆皮培根碎和奶油丝干酪制成。 不要让这个花哨的名字骗了你； 这很容易。 用香肠或火腿代替培根，并使用您手头上的任何奶酪来混合食物。 这顿乳蛋饼配上清淡的绿色沙拉和一杯冰镇白葡萄酒，可作为晚餐享用，味道很好。
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迷你乳蛋饼食谱
埃德温·雷姆斯伯格/盖蒂图片社
这些小巧的乳蛋饼可作为假日开胃菜或速食小吃或午餐。 它们非常适合外出就餐，因为它们便于携带，并且味道和保冷一样好。 最棒的是，它们冻结得很好，因此您可以在一个安静的星期日搅拌一批，并在需要时随时准备好滚动。 这个食谱中的鲜味是素食的一种，但是如果您想吃一点肉，也可以使用火腿或火腿，培根，香肠甚至切碎的鸡肉。
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素食和无麸质菠菜乳蛋饼
Crustless菠菜汤。 谢丽尔·兹比斯基/摄影库/盖蒂图片社
大多数乳蛋饼食谱都要求大量脂肪和高胆固醇的奶酪和肉类，但您也可以使它们对饮食友好。 也可以使用无麸质的无麸质食品。 根据您个人的饮食限制，转向豆浆和不含乳制品的奶酪，或者替代牛的产品。 你的想象力是唯一的限制！
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培根和切达干酪乳蛋饼
培根和切达干酪乳蛋饼。 Riou /摄影师的选择RF /盖蒂图片社
许多乳蛋饼食谱都要求使用瑞士奶酪，格鲁耶尔奶酪或类似的奶酪，但切达干酪添加了更锋利的粘糊糊味道，可以完美地配合培根。 您会认为您正在享用培根芝士汉堡早午餐！ 虽然此食谱要求使用简单的自制馅饼皮，但您也可以使用准备好的糕点皮来减少时间。 新鲜百里香也可以代替干燥的百里香，并增添果断的草药味。 提前享用早餐或午餐。
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芝士香肠蛋饼
乳蛋饼用香肠。 丽塔·马斯（Rita Maas）/盖蒂图片社
这种丰盛的乳蛋饼配方不仅使用了丰盛的香肠和奶酪，而且煮熟的鸡蛋也层层叠叠地加入了蛋白质。 它们还添加了您的客人不会期望的意外纹理。 使用手头上的任何一种奶酪，然后尝试辛辣香肠或香肠来增添风味。 炒辣椒和洋葱也将增加尺寸。
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深菜西兰花乳蛋饼
珍妮弗·利维·塔西·盖蒂Images
充满健康花椰菜的小菜，这种深盘蛋饼将确保您力争五分。 商店购买的或自制的馅饼皮都可以很好地工作。 如果您自己制造，则将批次增加一倍，以备下次使用。 加入其他蔬菜，碎培根，切碎的火腿，鸡肉，火鸡或碎香肠来混合风味。 如果您使用培根或香肠，请确保在添加之前将其沥干，以免乳蛋饼变得油腻。
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简易螃蟹乳蛋饼
在这个简单的螃蟹和奶酪蛋饼中，不要害怕将海鲜和奶酪混合在一起。 crab废蟹肉与瑞士奶酪完美搭配，而少许炒青葱和肉豆蔻则加深了风味。 春天是真正的块状蟹肉。 由于它是秀场上的明星，因此真正的文章确实有所作为。
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春天芦笋乳蛋饼
芦笋韭菜乳蛋饼。 莫莉·沃森
这款新鲜的芦笋和韭菜蛋饼可充分利用春季农产品。 嫩芦笋的嫩芽与您想要一次又一次地制作的食谱中甜甜，融化的韭菜形成了鲜明的对比。 在这种简单的食谱中，锋利的帕尔马干酪很适合蔬菜，但是哈瓦蒂，雪佛兰或混合口味也很美味。
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培根，番茄和舷梯乳蛋饼
DL Rattray
如果您以前从未使用过坡道，请准备好在这款丰富而美味的蛋饼中结识您最喜欢的春季蔬菜。 舷梯具有可爱，细腻的洋葱状风味，但在短季节以外很难找到。 如果无法获得坡道，请用6-8片切成薄片的葱和一两瓣大蒜代替。 切成小块的西红柿，碎的培根和多种奶酪混合在一起。
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胡桃南瓜乳蛋饼
劳雷尔·兰道夫
我们中的许多人早餐都不会想到南瓜，但是这种胡桃南瓜乳蛋饼会改变您的想法。 切成薄片的胡桃南瓜增加了植物的甜味，而酸奶油和奶酪则增加了奶油的丰富度。 烤大蒜和苦甜的瑞士甜菜增加了另一个令人愉悦的感觉。 晚餐时可搭配沙拉食用，早餐或早午餐时可单独食用。
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番茄和羊乳酪芝士蛋饼
安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
这款带有萨阿塔尔味的番茄和羊乳酪乳蛋饼可让您以新的方式享用中东美食。 锋利，易碎的羊乳酪和甜西红柿是完美的结合，混合了类似阳光的香料。 如果没有尝试过，扎玛塔尔香料混合物将带有漆树，烤芝麻，百里香，马郁兰和牛至的香气，将成为您的新选择。
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基本素食乳蛋饼
朝鲜蓟馅饼-朝鲜蓟乳蛋饼。 Katrin Morenz-知识共享
是的，即使您避免食用动物产品，也可以享受乳蛋饼。 这个基本配方使用丝滑豆腐代替鸡蛋，以及洋葱，大蒜，素食培根和西兰花来获得大量的风味和质地。 随意使用您手头上的任何蔬菜，或添加不含乳制品的奶酪以增加奶油味。 有了这个食谱，您将永远不会错过鸡蛋。
