埃里克·内森（Eric Nathan）/盖蒂图片社
葡萄不仅是红色或绿色。 它们具有各种色调，可以引导多种口味。 从夏末到秋季，当葡萄处于最佳季节时，在您附近的市场中寻找这些品种之一。
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秋天的皇家葡萄
农业研究服务/维基共享资源/公共领域
这些大型无核葡萄在整个秋季都处于季节。
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黑科林斯（香槟葡萄）
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这些葡萄实际上并未用于制作香槟，但其小而圆的尺寸和巧妙的营销方式使这些甜美，松脆的葡萄在餐桌上广受欢迎。 他们甚至以Zante葡萄干的形式干燥。
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黑Monukka葡萄
云杉/莫莉·沃森
黑色的Monukka葡萄用于葡萄干，但它也是一种酥脆的甜食葡萄。 但是，它们的皮薄，意味着它们不太适合运输。 在市场上寻找它们的新鲜之处，或者尝试自己发展。
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布朗克斯葡萄
猫海豚/盖蒂图片社
布朗克斯葡萄是杂交种，以其柔滑的质地和风味而备受推崇。 它们非常像芳香的马斯喀特葡萄，也具有绿红色混合色。
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红衣主教葡萄
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红衣主教葡萄非常“红”，而且非常甜。 它们是Red Flame（或Flame Tokay）和Ribier葡萄之间的杂交。 红衣主教葡萄大，皮厚，松脆，以其明显的（大）种子而闻名。
同样，皇帝葡萄又大又红，又甜又有种子。 他们有厚厚的皮和温和的樱桃味。
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协和葡萄
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康科德葡萄常被用作果汁和果冻，但它们也能制成出色的食用葡萄。 它们是深紫色-几乎是黑色-会弄脏所有可能的东西，因此请警告自己！ 康科德葡萄是深蓝黑色，大且极甜。
协和飞机原产于北美，并且是一群被称为“滑皮”葡萄的葡萄的一部分。 皮肤很容易从果肉上滑落，但果肉和种子紧紧粘在一起。
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马斯喀特葡萄
云杉/莫莉·沃森
马斯喀特葡萄的颜色从浅绿色（几乎白色）到深紫色（几乎黑色）。 人们通常认为它们是酿酒葡萄，但它们也可以制成鲜美的食用葡萄。
像麝香葡萄一样，佩莱特葡萄又小又绿又圆，并且在皮肤上有可爱的白色“霜”。 它是家庭花园中的一种耐寒品种。
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红色火焰葡萄（火焰托卡伊葡萄）
云杉/莫莉·沃森
红火焰葡萄无核，松脆，并且具有良好的酸甜平衡。
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里比耶葡萄
云杉/莫莉·沃森
Ribier葡萄是大的蓝黑色葡萄，皮略带苦味。 它们香甜可口，诱人的食用葡萄。
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雷司令葡萄
彼得·兰格（Peter Langer）/盖蒂图片社
这些是用来酿制明亮而有光泽的瑞斯林（Reisling）葡萄酒的明亮的酸葡萄。
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汤普森无核葡萄
云杉/莫莉·沃森
在美国，汤普森无核葡萄约占鲜食葡萄的一半，您可能将它们简称为“绿色葡萄”。 它们香脆可口。
