云杉
- 总计：27分钟
- 准备时间：15分钟
- 厨师：12分钟
- 产量：20个饼干
这些脆脆的饼干是传统巧克力饼干的一个受欢迎的替代，因为它们还加入了不可抗拒的奶油花生酱。 它们既可以用普通面粉制成，也可以用无麸质面粉制成，结果同样美味。
配料
- 1汤匙亚麻籽粉
- 2汤匙水
- 1/2杯人造黄油（或软化但未完全融化的椰子油）
- 1/2杯奶油花生酱
- 1杯砂糖（或可可椰子糖）
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1 1/2杯通用面粉（无麸质或小麦粉）
- 1汤匙水
- 1杯巧克力片（非乳制品）
做到的步骤
收集配料并将烤箱预热至375F。
云杉
在一个小碗中，将亚麻籽粉和水搅拌在一起。 静置约5分钟，或直至混合物完全胶化。
云杉
在一个大的搅拌碗中，将人造黄油，花生酱，香草精和砂糖拌在一起。
云杉
拌入准备好的亚麻籽粉，并用大叉子或勺子充分混合。
云杉
在另一个较小的碗中，将盐，泡打粉，小苏打和面粉一起搅拌。
云杉
逐渐将面粉混合物添加到奶油花生酱混合物中，直至充分混合。 混合物会被触及。
云杉
加入1汤匙水（如果花生酱很稠或很干，则可能需要加一点水），并搅拌均匀，直到面团软化成可用的稠度。
云杉
折入非乳制品巧克力片。
云杉
将曲奇面团oop成1 1/2英寸的小球，然后分开2英寸，放在未脱脂或衬有羊皮纸的曲奇纸上。
云杉
在烤箱的中间架子上烤12分钟。
云杉
让其完全冷却。
云杉
服务并享受！
云杉
提示
- 即使这种食谱很简单，并且可以在不到30分钟的时间内完成，但面团可以在烘烤前冷冻长达1个月，从而可以更轻松地制备饼干。 制成面团后，只需将饼干成型为1 1/2英寸的小圆盘，然后用羊皮纸松散地包裹即可。 存放在冰箱的密封容器中，准备烘烤时，只需在冰箱中解冻20分钟，然后再烘烤2至4分钟即可。
变化
- 除了巧克力片之外，还可以随意添加切碎的核桃仁，白巧克力片，甚至葵花籽。 为了获得最佳效果，请将任何额外的添加物置于1/2杯以下。如果您在这些饼干中使用椰子油而不是人造黄油，则饼干的口感会更加酥脆。
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 美国的
- 便饭
