经典爱尔兰苏打面包食谱

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：60分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：1个苏打面包（12份）

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营养指南（每份）
231	卡路里
9克	脂肪
32克	碳水化合物
5克	蛋白

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营养成分
份：1个苏打面包（12份）
每份的量
卡路里	231
每日价值百分比*
总脂肪9克	12％
饱和脂肪4克	18％
胆固醇10mg	3％
钠875mg	38％
总碳水化合物32克	12％
膳食纤维3g	11％
蛋白质5克
钙120mg	9％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种经典的爱尔兰苏打面包非常适合搭配任何一餐。 搭配丰盛的爱尔兰炖肉或咸牛肉晚餐特别好。 这种吉尼斯炖牛肉真是太棒了。 或者，用这种面包代替饼干作为早餐。

在烤面包和黄油黄油苏打面包上放一个鸡蛋，或将其与奶油香肠肉汁一起食用。

面包对于圣帕特里克节的用餐和庆祝活动至关重要！

配料

• 4杯/ 19盎司通用面粉
• 2汤匙砂糖
• 2茶匙小苏打
• 1茶匙牙垢奶油
• 1茶匙盐
• 2汤匙黄油（软化）
• 1 1/2杯酪乳
• 2茶匙黄油（融化）

做到的步骤

将烤箱加热到400 F / 200 C / Gas 6。

在一个大碗中，将面粉，糖，小苏打，牙垢奶油和盐搅拌均匀，直至混合均匀。

加入黄油，并用糕点搅拌器，叉子或手指将其彻底切碎。

用叉子搅拌酪乳，直到面团开始粘在一起。

转移到面粉表面，揉约十二遍，直到面团粘在一起但不光滑为止。

成形为直径约6英寸的球。

用锋利的刀在每个球的顶部切一个约1/2至1英寸深的十字架。

将面团球放在衬有羊皮纸的烤盘上或涂上油脂的铸铁煎锅中。 用一片黄油箔将其松散地帐篷。

将面包在预热的烤箱中烘烤25分钟。

取下箔纸，继续烘烤约15至25分钟，或者直到蛋糕测试仪或牙签插入中间时干净为止。

提示

• 将面包切成薄片，并加入黄油。 这是搭配丰盛的爱尔兰炖牛肉或牛肉炖牛肉或都柏林co的完美面包-圣帕特里克节必不可少的早餐面包。 烤一片爱尔兰苏打面包，涂黄油，然后在上面放一个荷包蛋。 或者，代替传统的饼干，将这种面包与香肠肉汁一起使用。

食谱变化

• 苏打面包加玉米面：用玉米面代替1至1 1/2杯面粉。 棕色苏打面包：使用2杯全麦面粉和2杯通用面粉。 苏打面包配培根：煎或烤6至8片培根，直到变脆。 将培根沥干在纸巾上，将其粉碎，然后将其添加到面粉混合物中。

食谱标签：

• 面包
• 爱尔兰苏打面包
• 爱尔兰人
• 家庭晚餐

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