当我在伦敦经营一家马来西亚餐厅时，食客常常要求提供不同的菜肴，从而构成一顿完整的马来西亚餐。 这是成功举办晚宴的众多组合之一。 我选择了这个特别的菜单，因为大多数这些菜都可以事先准备好，只需要在吃饭的时候就进行加热。
这里推荐的所有菜肴在口味和外观上都具有不同的品质。 人们经常寻找各种食物-不同的肉类和蔬菜，经过数次繁重的烹饪之后，我更喜欢以清淡，清新的水果作为结束，而不是另一种繁重的甜点。
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汤–马来西亚ABC汤
云杉
服务这汤热腾腾-这样味道更好。 如果您的客人感到厌倦，那么第一道菜中的土豆和胡萝卜将有助于消除饥饿感。 ABC汤 非常适合清除味蕾，胡椒粉的柔和香气预示着即将到来的食物会愉快。
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入门-鸡肉沙爹
鸡肉沙爹。 ©Dennis KH Sim，已授权About.com
鸡肉沙爹 是一种美味又受欢迎的 手抓 食品。 切记将它们与 沙爹酱 一起 食用 -它们像饼干和奶油一样混合在一起。
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浸-沙爹酱
沙爹酱。 ©Dennis KH Sim，已授权About.com
您可以在聚会前几天甚至几周制作很大一部分的 沙爹酱 。 只需将其存储在可微波容器的冰箱中即可。 每当您需要一些时，将所需的部分放入微波炉中加热至热。 将酱汁转移到碗中，与 鸡肉沙爹一起食用 。
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主菜-桑巴尔鱼
桑巴尔鱼。 ©Dennis KH Sim，已授权About.com
桑巴尔鱼 很容易制作，辣味和甜味的酱汁对大多数客人来说都是很好的选择。 如果您有无法处理辛辣食物的儿童或客人，请在不添加 Sambal酱的 情况下将部分鱼上菜。
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水果-柚
柚-在室温或冷藏时食用。 ©Dennis KH Sim，已授权About.com
吃完几道菜的大餐后，马来西亚人趋于以水果结束。 柚子令人耳目一新，最重要的是，它有益于健康！
